266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Блюда из капустыТакое растение, как капуста относиться к семейству крастоцветных. И на сегодня различают около 100 разных видов этого растения. При этом большая их часть родом из Китая. Тем не менее, в хозяйстве наиболее популярной является белокочанная капуста, которая может храниться даже в зимнее время года. Кроме белокочанной в этой сфере широко распространена листовая, цветная и китайская капуста.

Если говорить о пользе капусты, то важно сразу отметить, что она содержит просто огромнейшее количество разнообразных микроэлементов и разного рода витаминов своем составе. И при ее тушении, квашенье, маринование эти свойства никуда не уходят. Главным достоинством данного растения является то, что в его составе имеется немало аскорбиновой кислоты. Так на сто граммов капусты припадает 50 мг витамина С. Но при сегодняшней экологии это число уменьшается. И блюда из капусты уже не настолько полезны, как были раньше. А вот в пекинской капусте содержаться такие витамины, как В1, В2, В6, В12 и витамин А. Кроме этого здесь есть редкий витамин РР, нехватка которого приводит к повышенной нервности человека.

Готовить капусту можно самыми разными способами. Это могут быть, как салаты из капусты, так и вторые блюда из капусты. Есть множество блюд, приготовленных из этого полезного растения. Например, у нас очень распространённо квасить данное растение, так как это не только вкусно, но также квашенье является самым полезным методом готовки капусты.

Существует несколько полезных рекомендаций по приготовлению блюд из капусты. Так, первым делом стоит сказать, что шинковать ее нужно правильно, так как от этого будет зависеть количество выделяемого сока. А для этого нужно жилки на листьях поперек. Каждая хозяйка имеет свой собственный секрет квашенья капусты. Но все-таки есть и общие советы в этом деле. В частности нужно квасить капусту с начала осени и до наступления зимы. Именно в это период созревают самые поздние из всех сортов капусты. При этом стоит понимать, что ранние сорта данного растения не совсем пригодны для квашенья, так как они содержат в себе минимальное количество сахара.

Резать капусту для квашенья моно самыми разными вариантами, в частности это может быть рубленная, шинкованная или засолка капусты целыми кочанами. Перед тем, как начинать квасить капусту, ее сперва требуется тщательно отмыть от разного рода загрязнений. Тушить капусту можно с иными овощами или же с мясом. При такой обработке не теряются полезные свойства растения. Капуста при тушении также хорошо комбинируется с грибами.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Домашняя выпечка: особенности приготовления пирогов

Узнайте, как приготовить вкусные пироги в домашних условиях: от выбора теста и начинки до советов о декоре, чтобы порадовать свою семью и гостей.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Ремонт ванной комнаты: советы от профессионалов.

Ремонт ванной комнаты: советы от профессионалов.Узнайте полезные советы от профессионалов по ремонту ванной комнаты, чтобы ваш процесс был успешным и эффективным.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Что нужно знать о работе современных устройств

Что нужно знать о работе современных устройствСтатья расскажет о важности освоения работы современных устройств и даст рекомендации по их использованию.
КРАСОТА

Как достичь здоровой и сияющей кожи: правильное питание и уход

Как достичь здоровой и сияющей кожи: правильное питание и уходУзнайте, как правильное питание и регулярный уход помогут вам достичь здоровой и сияющей кожи.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Лучшие продукты для здоровой пищеварительной системы

Лучшие продукты для здоровой пищеварительной системыУзнайте о лучших продуктах, которые помогут поддерживать здоровую пищеварительную систему и справляться с проблемами желудка и кишечника.

Заболевания позвоночника: профилактика и лечение

Заболевания позвоночника: профилактика и лечениеУзнайте о методах профилактики и лечения заболеваний позвоночника для поддержания здоровья вашей спины и предотвращения возникновения болей и ограничений в движении.

Как избежать травм и аварийных ситуаций на улицах и дорогах

Как избежать травм и аварийных ситуаций на улицах и дорогахУзнайте, как правильно вести себя на улицах и дорогах, чтобы избежать травм и аварийных ситуаций. Полезные советы и рекомендации для безопасного пешеходства и управления транспортными средствами.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon