266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Как приготовить бигусБигус – это русская вариация одного из традиционных блюд поляков, белорусов и литовцев - бигоса.

Вариантов, как приготовить бигус, существует немало, и Вашему вниманию предлагается один из них.

В состав бигуса входят: 400 гр. свинины, либо говядины (лучше всего подойдет говядина с жирком), около 200 гр. копченостей, 1-3 луковицы, 1-3 моркови, 700-800 гр. белокочанной капусты (допустимо разделить наполовину с квашеной капустой), 50-100 гр. кетчупа (отличным выбором станет шашлычный кетчуп), 5-10 ягод чернослива (допустима замена сливовым повидлом), соль, растительное масло, приправа для бигуса (перец чили, черный перец, лавровый лист, розмарин, куркума, тмин, шафран, базилик, укроп) по вкусу.

Порядок действий:

1. На дно казана, сковороды либо глубокой кастрюли необходимо налить растительное масло.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, размером в 2-4 см.
3. Нарежьте лук в виде тонкой соломки.
4. Натрите морковь (лучше всего – на крупной терке).
5. Обжарить нарезанные овощи и мясо с разных сторон, накрыв емкость крышкой.
6. Нарежьте копчености небольшими кусочками, размером в те же 2-3 см.
7. Нарежьте чернослив мелкими кубиками.
8. Добавьте только что нарезанные ингредиенты к ранее обжаривающимся.
9. Нашинкуйте капусту, перемешайте её с квашенной.
10. Добавьте капусту к обжаривающимся мясу, копченостям и овощам.
11. Потушите смешанные ингредиенты в течение 5 минут. Это необходимо, чтобы капуста отдала сок. Затем долейте порядка 500 мл воды.
12. Приправьте, посолите и перемешайте получающийся бигус. Продолжайте тушить еще 30-45 минут, время от времени перемешивая ингредиенты.
13. Смешайте бигус с кетчупом и продолжайте тушить еще 5-15 минут.
14. Бигус готов. При желании его можно подавать со сметаной.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Как заработать на опте разливного пива в Новороссийске

В рознице существует серьезная конкуренция и начинать бизнес сейчас совсем непросто. И все же, есть сегмент рынка, в котором начинающих ждут хорошие перспективы. Мы говорим о небольших магазинах, пивбарах, занимающихся реализацией особых, авторских напитков.

НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Строительство домов из вертикального бруса. Особенности технологии

Строительство домов из вертикального бруса. Особенности технологииСтроительство домов из вертикального бруса – это один из наиболее популярных видов строительства, который с каждым годом становится все более востребованным. В данной статье мы рассмотрим особенности технологии строительства домов из вертикального бруса и поговорим о том, какие преимущества имеет данная технология.

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Как работает геотермальная энергия?

Как работает геотермальная энергия?Геотермальная энергия - это вид возобновляемой энергии, который получается из тепла, накапливающегося внутри Земли. Этот вид энергии может использоваться для обогрева домов, производства электроэнергии и других целей. Рассмотрим, как работает геотермальная энергия.

КРАСОТА

Дыня в косметологии

Дыня в косметологииСочную дыню любят практически все. Обладающая большим содержанием ароматного сока и приятной на вкус мякотью, она стала обязательной сладостью, покупаемой в нашей стране в конце лета и начала зимы.

Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Клиника МедПрофи 24

Клиника МедПрофи 24Клиника МедПрофи 24 – это современное медицинское учреждение, расположенное в Москве. Она предоставляет широкий спектр медицинских услуг высокого уровня качества, а также является одним из лидеров в области медицинского туризма.

Как вызвать нарколога для вывода из запоя

Как вызвать нарколога для вывода из запояДовольно сложно мириться с тем, что человек, с которым приходиться проживать в одной квартире, постоянно пьет и по сути губит сам себя. Сложно и тот момент, когда приходиться мириться с тем, что близкий человек, который живет отдельно, также спивается и губит свое здоровье.

Почему от спирта жжет раны

Почему от спирта жжет раныСлучайно поранившись, получив парез или ссадину большинство из нас стремиться обработать травмированное место находящимся под рукой антисептиком.

ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2023
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon