266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Как приготовить бигусБигус – это русская вариация одного из традиционных блюд поляков, белорусов и литовцев - бигоса.

Вариантов, как приготовить бигус, существует немало, и Вашему вниманию предлагается один из них.

В состав бигуса входят: 400 гр. свинины, либо говядины (лучше всего подойдет говядина с жирком), около 200 гр. копченостей, 1-3 луковицы, 1-3 моркови, 700-800 гр. белокочанной капусты (допустимо разделить наполовину с квашеной капустой), 50-100 гр. кетчупа (отличным выбором станет шашлычный кетчуп), 5-10 ягод чернослива (допустима замена сливовым повидлом), соль, растительное масло, приправа для бигуса (перец чили, черный перец, лавровый лист, розмарин, куркума, тмин, шафран, базилик, укроп) по вкусу.

Порядок действий:

1. На дно казана, сковороды либо глубокой кастрюли необходимо налить растительное масло.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, размером в 2-4 см.
3. Нарежьте лук в виде тонкой соломки.
4. Натрите морковь (лучше всего – на крупной терке).
5. Обжарить нарезанные овощи и мясо с разных сторон, накрыв емкость крышкой.
6. Нарежьте копчености небольшими кусочками, размером в те же 2-3 см.
7. Нарежьте чернослив мелкими кубиками.
8. Добавьте только что нарезанные ингредиенты к ранее обжаривающимся.
9. Нашинкуйте капусту, перемешайте её с квашенной.
10. Добавьте капусту к обжаривающимся мясу, копченостям и овощам.
11. Потушите смешанные ингредиенты в течение 5 минут. Это необходимо, чтобы капуста отдала сок. Затем долейте порядка 500 мл воды.
12. Приправьте, посолите и перемешайте получающийся бигус. Продолжайте тушить еще 30-45 минут, время от времени перемешивая ингредиенты.
13. Смешайте бигус с кетчупом и продолжайте тушить еще 5-15 минут.
14. Бигус готов. При желании его можно подавать со сметаной.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Шоколадные десерты: рецепты для сладкоежек

Откройте для себя вкуснейшие рецепты шоколадных десертов, которые удовлетворят даже самых избирательных сладкоежек и придадут вашему дню неповторимое сладкое настроение.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Фасадная гипсовая лепнина

Фасадная гипсовая лепнинаФасадная гипсовая лепнина – это изысканное искусство, которое придает зданиям уникальный характер и величие. Возникшая в древние времена, она до сих пор остается востребованной в архитектуре и дизайне интерьера.

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Глобальная связь: как технологии помогают нам быть на связи

Глобальная связь: как технологии помогают нам быть на связиСтатья рассказывает о том, как современные технологии способствуют глобальной связи и о том, как они помогают нам оставаться на связи в любое время и в любой точке мира.
КРАСОТА

Как прекрасно выглядеть без макияжа: естественные средства красоты

Как прекрасно выглядеть без макияжа: естественные средства красотыУзнайте, как достигнуть идеального естественного внешнего вида без использования макияжа с помощью натуральных средств красоты.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Как сохранить здоровую память и снизить риск развития болезни Альцгеймера

Как сохранить здоровую память и снизить риск развития болезни АльцгеймераУзнайте, какие методы помогают сохранить здоровую память и снизить риск развития болезни Альцгеймера, чтобы предотвратить потерю когнитивных способностей в будущем и оставаться ментально активным на протяжении всей жизни.

Витамины и минералы: для чего они нужны и как правильно принимать

Витамины и минералы: для чего они нужны и как правильно приниматьУзнайте, почему витамины и минералы важны для нашего здоровья и как правильно принимать их, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Здоровье женщин: основные направления самообслуживания

Здоровье женщин: основные направления самообслуживанияОсновные направления самообслуживания для поддержания здоровья женщин: правильное питание, регулярная физическая активность и ведение здорового образа жизни.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon