266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Как приготовить бигусБигус – это русская вариация одного из традиционных блюд поляков, белорусов и литовцев - бигоса.

Вариантов, как приготовить бигус, существует немало, и Вашему вниманию предлагается один из них.

В состав бигуса входят: 400 гр. свинины, либо говядины (лучше всего подойдет говядина с жирком), около 200 гр. копченостей, 1-3 луковицы, 1-3 моркови, 700-800 гр. белокочанной капусты (допустимо разделить наполовину с квашеной капустой), 50-100 гр. кетчупа (отличным выбором станет шашлычный кетчуп), 5-10 ягод чернослива (допустима замена сливовым повидлом), соль, растительное масло, приправа для бигуса (перец чили, черный перец, лавровый лист, розмарин, куркума, тмин, шафран, базилик, укроп) по вкусу.

Порядок действий:

1. На дно казана, сковороды либо глубокой кастрюли необходимо налить растительное масло.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, размером в 2-4 см.
3. Нарежьте лук в виде тонкой соломки.
4. Натрите морковь (лучше всего – на крупной терке).
5. Обжарить нарезанные овощи и мясо с разных сторон, накрыв емкость крышкой.
6. Нарежьте копчености небольшими кусочками, размером в те же 2-3 см.
7. Нарежьте чернослив мелкими кубиками.
8. Добавьте только что нарезанные ингредиенты к ранее обжаривающимся.
9. Нашинкуйте капусту, перемешайте её с квашенной.
10. Добавьте капусту к обжаривающимся мясу, копченостям и овощам.
11. Потушите смешанные ингредиенты в течение 5 минут. Это необходимо, чтобы капуста отдала сок. Затем долейте порядка 500 мл воды.
12. Приправьте, посолите и перемешайте получающийся бигус. Продолжайте тушить еще 30-45 минут, время от времени перемешивая ингредиенты.
13. Смешайте бигус с кетчупом и продолжайте тушить еще 5-15 минут.
14. Бигус готов. При желании его можно подавать со сметаной.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

ТОП-10 рецептов супов: от классики до оригинальных идей

ТОП-10 рецептов супов - от классики до оригинальных идей
Откройте для себя 10 лучших рецептов супов, от классических до оригинальных идей для каждого дня. Простые, вкусные и сытные блюда для всей семьи.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Как выбрать систему фильтрации для бассейна

Как выбрать систему фильтрации для бассейна
Как выбрать систему фильтрации для бассейна? Советы по подбору оптимальной системы для чистоты воды и долговечности оборудования.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Развитие умных городов: как технологии помогают улучшить качество жизни

Развитие умных городов - как технологии помогают улучшить качество жизни
Технологии умных городов помогают оптимизировать транспорт, энергопотребление и безопасность, создавая комфортную городскую среду и улучшая качество жизни жителей.
КРАСОТА

Советы по выбору идеального макияжа для вечеринки

Советы по выбору идеального макияжа для вечеринки
Как подобрать макияж для вечеринки, чтобы подчеркнуть достоинства и создать эффектный образ? Советы по выбору оттенков, текстур и техник для идеального результата.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Как избавиться от болей в суставах без лекарств

Как избавиться от болей в суставах без лекарств
Как избавиться от болей в суставах без лекарств

Как выбрать качественные добавки с магнием и для чего они нужны

Как выбрать качественные добавки с магнием и для чего они нужны
Как выбрать качественные добавки с магнием для поддержания здоровья? Узнайте, какие формы магния лучше усваиваются и как правильно выбрать добавки для улучшения самочувствия.

Почему важно следить за уровнем хрома в организме

Почему важно следить за уровнем хрома в организме
Уровень хрома в организме влияет на обмен веществ, уровень сахара в крови и работу сердца. Недостаток или избыток этого элемента может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2025
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon