266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Сортировка овощей по качеству и размерамКачество стерилизованных консервов зависит в значительной мере от качества сырья, а также от правильного выполнения отдельных манипуляций в процессе его обработки.

Для производства стерилизованных овощных консервов следует использовать свежие овощи в подходящей степени зрелости, без механических повреждений, а также без повреждений, причиненных насекомыми и вредителями.

 

Сортировка овощей по качеству и размерам Основным правилом при производстве стерилизованных консервов является переборка овощей немедленно после сбора. Несвежие, продолжительно хранившиеся овощи, непригодны для приготовления стерилизованных консервов. Продукция, полученная из таких овощей, неполноценна и подвержена быстрой порче.

К разным видам овощей предъявляют различные требования в отношении степени зрелости.

При сортировке овощи делят на качества. Одновременно удаляют непригодные для консервирования экземпляры, а также такие, которые могли бы понизить качество консервов. Так, например, горошек сортируют по размерам зерен и степени зрелости, удаляя пожелтевшие и вялые зерна. При сортировке стручковой фасоли удаляют стручки пятнистые и пожелтевшие, с крупными зернами и грубыми волокнистыми нитями.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Как сделать пикантные пирожки с мясом и картошкой

Как сделать пикантные пирожки с мясом и картошкой
Пошаговый рецепт пикантных пирожков с мясом и картошкой. Узнайте, как приготовить ароматное тесто, сочную начинку и добиться идеального вкуса с пряными специями.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Какие материалы лучше использовать для настила террасы

Какие материалы лучше использовать для настила террасы
Какие материалы выбрать для настила террасы: преимущества дерева, композита, плитки и других вариантов для создания долговечного и стильного покрытия.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Влияние квантовых компьютеров на развитие криптографии и безопасности данных

Влияние квантовых компьютеров на развитие криптографии и безопасности данных
Квантовые компьютеры угрожают традиционной криптографии, создавая новые вызовы для защиты данных. Как развивается криптографическая безопасность в эпоху квантовых технологий?
КРАСОТА

Как укрепить ногти с помощью витаминных комплексов

Как укрепить ногти с помощью витаминных комплексов
Узнайте, какие витаминные комплексы помогут укрепить ногти, улучшить их здоровье и предотвратить ломкость. Советы по выбору и применению для красивых и крепких ногтей.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Какие витамины действительно нужны организму

Какие витамины действительно нужны организму
Какие витамины действительно нужны организму и почему? Разбираем ключевые нутриенты, их роль в поддержании здоровья и источники, из которых их можно получить.

Почему важно следить за уровнем электролитов в организме

Почему важно следить за уровнем электролитов в организме
Уровень электролитов влияет на функционирование организма. Узнайте, почему важно контролировать их баланс для поддержания здоровья и предотвращения заболеваний.

Как защитить организм от вирусов и простуд в холодное время года

Как защитить организм от вирусов и простуд в холодное время года
Как укрепить иммунитет и защититься от вирусов в холодное время года: проверенные способы питания, закаливания и профилактики для сохранения здоровья.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2025
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon