266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Самые вкусные осетинские пироги на заказ

Самые вкусные осетинские пироги на заказНа протяжении тысячелетий пекут осетинки свои традиционные пироги. Пекут на свадьбу и поминки, по праздникам и по будням.

Принято во всех случаях, за исключением траурных, класть на стол три пирога. На многолюдных праздниках расставляют на столы несколько тарелок, по три пирога на каждой. Четное количество пирогов, обычно – два, кладут на тарелки во время поминок.

Пироги выпекаются большие, до 35см в диаметре, круглой формы. На религиозных праздниках подают треугольные пироги с начинкой из сыра.

Начинка осетинских пирогов – это отдельный разговор. Она настолько разнообразна, что каждый ее вид дает свое название продукту. Чтобы перепробовать все варианты, придеться есть осетинские пироги круглосуточно. Вот некоторые из разновидностей пирогов:

  • пироги с сыром;
  • пироги с картофелем и сыром;
  • пироги с сыром и измельченной капустой;
  • пироги с мясным (говяжьим) фаршем;
  • пироги с сыром и измельченными листьями черемши;
  • пироги с сыром и измельченной тыквой;
  • пироги с фасолью.

Процесс выпечки пирогов с виду не представляет сложности, однако требует большой сноровки и опыта. Примечательно, что приготовлением пирогов в Осетии всегда занимались исключительно женщины. Прикасаться к тесту считалось большим унижением для мужчины.

Вкусные и питательные пироги получаются из тонко раскатанного слоя теста, наполненного обильной, сочной начинкой. Притом, пироги выглядят аккуратно и привлекательно. Мясистая, толстая выпечка говорит о неопытности хозяйки. Технология приготовления пирогов не особенно отличается по всей Осетии. Но все же, каждая хозяйка вносит свою изюминку, стараясь отличиться то других.



РЕКЛАМА
Кулинария, рецепты
Как заработать на опте разливного пива в Новороссийске
Кулинария и рецепты
Как заработать на опте разливного пива в НовороссийскеВ рознице существует серьезная конкуренция и начинать бизнес сейчас совсем непросто. И все же, есть сегмент рынка, в котором начинающих ждут хорошие перспективы. Мы говорим о небольших магазинах, пивбарах, занимающихся реализацией особых,...


Мороженое! Кто его не любит?
Кулинария и рецепты
Мороженое! Кто его не любит?Особенно желательно в жаркий летний день. Выбор этого товара большой. Каждый может выбрать то, что ему больше нравится. Вкус лакомства во многом зависит от качества смеси для сухого мороженого. Что это? Об этом в статье. Во-первых, запомните,...


НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
Дом, строительство, ремонт
Люксовый фарфор. Фарфоровая посуда и сервизы
Дом
Люксовый фарфор. Фарфоровая посуда и сервизыВыбор посуды – довольно сложная задача, которая на первый взгляд может показаться легкой. И неудивительно – ведь от количества брендов, предлагающих различные виды посуды, может закружиться голова. Фарфор – универсальная и всегда актуальная идея для сервиза мечты. При его выборе стоит ориентироваться на проверенные бренды, например, принадлежащие Французской фарфоровой группе.
Техника и технологии
Прием отработанного оборудования, бытовой техники
Техника и технологии
Прием отработанного оборудования, бытовой техникиЧто делать с использованными электрическими и электронными устройствами? Не выбрасывайте их вместе с другими отходами! Узнайте здесь, почему этого нельзя делать и как утилизировать электронные отходы удобным и экологически безопасным способом.
Красота
Дыня в косметологии
Красота
Дыня в косметологииСочную дыню любят практически все. Обладающая большим содержанием ароматного сока и приятной на вкус мякотью, она стала обязательной сладостью, покупаемой в нашей стране в конце лета и начала зимы.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
Здоровье
  • Лечение псориаза. Псориаз можно эффективно лечить
    Здоровье
    Лечение псориаза. Псориаз можно эффективно лечитьПациенты, страдающие псориазом, должны избегать употребления алкоголя, курения сигарет и других стимуляторов, потому что они усиливают симптомы болезни, - говорит доктор Ирена Валецкая, заведующая Дерматологической клиникой Центральной клинической больницы Министерства внутренних дел и администрации в Варшаве, добавляет: - Они также должны проходить регулярные стоматологические, ЛОР и, в случае женщин, гинекологические осмотры, чтобы...
  • Имплантация зубов
    Здоровье
    Имплантация зубовВ жизни каждого человека случаются неприятности. Будь то поломка машины, аврал на работе. Но одни из самых неприятных вещей, которые смогут с нами случиться, это проблемы со здоровьем. Из-за занятости мы редко посещаем врачей и приходим к ним только тогда, когда уже болезнь запущена. А многих врачей мы избегаем из-за страха, который тянется из глубокого детства, мы страшно боимся похода к стоматологу.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2022
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon