266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ
Дунайский салат консервированиеКонсервированный дунайский салат приготавливают из нарезанных зеленых томатов, сладкого красного перца Капия, моркови и репчатого лука с добавлением рафинированного растительного масла, уксуса, поваренной соли и пряностей — душистого перца и лаврового листа.

Зеленые томаты должны быть свежие, крепкие и без признаков покраснения. Томаты необходимо хорошо обмыть, нарезать и бланшировать.

Красный сладкий перец очистить от плодоножек, семяносцев с семенами и жилками, нарезать поперек полосками шириной 1,5 — 2 см и промыть чистой проточной водой, устранив все семена, прилипшие к плодам перца. Нарезанные и промытые плоды перца бланшируют в течение 1 — 2 мин (они должны стать эластичными и при сгибании не ломаться), затем охлаждают в чистой холодной воде.

Морковь замачивают в воде, промывают проточной водой, очищают, нарезают кружочками или кубиками, бланшируют в кипящей воде в течение 1 — 3 мин и охлаждают в холодной проточной воде.

Головки репчатого лука должны быть крепкими, плотными и без признаков гниения верхушки. Головки лука очищают от рубашки и нарезают кружками толщиной 3 — 5 мм.

Подготовленные таким образом овощи смешивают, соблюдая следующую пропорцию (на 10 кг):

Зеленые томаты, нарезанные и бланшированные4,5 кг
Красный сладкий перец Капия, нарезанный и бланшированный1,8 кг
Морковь, нарезанная и бланшированная1,8 кг
Репчатый лук, нарезанный кружками1 кг
Душистый перец3 г
Лавровый лист4 г
Поваренная соль150 г

В банки емкостью 0,5 и 0,4 л вливают 20 — 25 г растительного масла и 33 г 6%-ного винного уксуса, дополняют приготовленной овощной смесью, укупоривают и стерилизуют.

При консервировании в домашних условиях режим стерилизации следующий: подогрев до момента кипения воды — 25 мин; процесс стерилизации — 35 — 40 мин; охлаждение — 25 мин.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Как приготовить простой суп с лапшой

Как приготовить простой суп с лапшой
Рецепт простого супа с лапшой: легкий и вкусный вариант для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить его всего за 30 минут с доступных ингредиентов.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Современные материалы для облицовки фасадов

Современные материалы для облицовки фасадов
Обзор современных материалов для облицовки фасадов: их преимущества, характеристики и применения для создания долговечных и эстетичных внешних отделок.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Технологии в борьбе с киберугрозами: как защитить свои данные

Технологии в борьбе с киберугрозами - как защитить свои данные
Современные технологии помогают защищать личные данные от киберугроз. Узнайте, как шифрование, двухфакторная аутентификация и ИИ предотвращают утечки информации.
КРАСОТА

Советы по уходу за кожей шеи и декольте

Советы по уходу за кожей шеи и декольте

Советы по уходу за кожей шеи и декольте

Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Почему важно следить за уровнем тестостерона у мужчин

Почему важно следить за уровнем тестостерона у мужчин
Следить за уровнем тестостерона важно для поддержания физического и психоэмоционального здоровья мужчин. Низкий уровень гормона может привести к проблемам с энергией, настроением и либидо.

Какие продукты помогают снизить уровень тревожности

Какие продукты помогают снизить уровень тревожности
Узнайте, какие продукты способствуют снижению тревожности. Откройте для себя полезные продукты, которые помогут расслабиться и улучшить психологическое состояние.

Почему важно следить за уровнем тестостерона у мужчин

Почему важно следить за уровнем тестостерона у мужчин
Следить за уровнем тестостерона у мужчин важно для поддержания здоровья, энергии и сексуальной функции. Узнайте, как уровень гормона влияет на общее самочувствие.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2025
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon