Пицца с шампиньонами и сыром

Для теста:

• 200 г муки
• 60 г сливочного масла,3 ст. ложки растительного масла
• 0,5 стакана молока
• соль.

Для начинки:

• 2 луковицы
• 1 ст. ложка растительного масла
• 400 г свежих шампиньонов
• 125 г сыра
• черный молотый перец.

Как приготовить пиццу:

Замесить слоеное тесто и раскатать его слоем 5-7 мм по размеру противня. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края. Лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить. Запекать в духовке 25 мин.