Пицца с помидорами и сыром

Для теста:

• 200 г муки
• 30 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо.

Для начинки:

• 6-8 спелых помидоров
• 3-4 зубчика чеснока
• 4 ст. ложки майонеза
• 80 г сыра
• зелень петрушки и укропа
• перец и соль по вкусу.
  

Как приготовить пиццу:

Предварительно охлажденное масло порубить, засыпать муку, сахар, добавить яйцо и замесить нетугое тесто. Поместить его на полчаса в холодильник. Затем тонко раскатать и выложить на противень, чуть загнув края пиццы.
Помидоры тщательно вымыть и нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Равномерно разложить помидоры на противень с тестом, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью. Полить пиццу майонезом и посыпать тертым сыром.

Поместить в горячую духовку на 15-20 мин.