Пицца с зеленью и сладким перцем

Состав пиццы:

Для теста:

• 200 г муки
• 2 ч. ложки сахара
• 150 г сливочного масла

• 1 яйцо
• соль по вкусу.

Для начинки:

• по 1 пучку укропа
• петрушки и сельдерея
• по 4-5 стручков красного и желтого сладкого перца
• 3 луковицы
• 6 консервированных помидоров
• 3 зубчика чеснока
• 0,5 стакана густой сметаны
• жгучий красный перец
• 2 ст. ложки ливочного масла
• соль по вкусу.

Как приготовить пиццу:

Приготовить из указанных компонентов слоеное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать. Лук порезать полукольцами. Обжарить перец и лук на сливочном масле. Помидоры разрезать на 4-6 частей каждый, выложить на тесто. Посолить, поперчить, сверху равномерно разложить лук и сладкий перец. Добавить мелко порубленный чеснок и зелень, залить сметаной.

Поместить в горячую духовку на 20 мин. К столу подавать теплой.