266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Продукты: 3 баклажана, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, горсть мелкорубленной кинзы, морская соль, свежемолотый черный перец, семена кориандра. Духовку разогреть до 180°С.
Баклажаны целиком запечь в духовке. Кожица потрескается минут через 20-30, в зависимости от размера баклажана.
Горячие баклажаны почистить, мякоть мелко порубить. Смешать баклажаны с заправкой, присыпать кинзой. Подавать теплыми или холодными.
Заправка: выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло.
