266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ
Прозрачное заливноеМякоть свиной головы 2 кг, говяжьи рубцы 2 кг, свиная шкурка 1 кг, соль 125 г, черный перец 10 г, чеснок 10 г.

Мякоть свиной головы засаливают в рассоле (см. “Мокрый посол”) и варят. Отделяют кости, а мясо охлаждают и нарезают на куски в 2 — 3 см. Говяжьи рубцы варят, охлаждают и нарезают кубиками в 1 см. Свиную шкурку хорошо проваривают и пропускают через мясорубку. Все сырье перемешивают с пряностями.

Заливное можно приготовить в любой посуде, которая находится в распоряжении домохозяйки, но самой подходящей для этой цели является форма для кекса. В форму наливают прежде всего немного охлажденного прозрачного бульона для образования рубашки. Затем кладут приготовленную массу и заливают прозрачным бульоном. Форму оставляют в холодном месте, для того чтобы заливное застыло. Перед подачей к столу, форму окунают в горячую воду и выкладывают заливное на блюдо.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Как приготовить домашнюю фокаччу с розмарином

Как приготовить домашнюю фокаччу с розмарином
Пошаговый рецепт фокаччи с розмарином: выбор ингредиентов, замес теста, секреты правильного брожения и выпекания. Готовьте ароматный хлеб с хрустящей корочкой!
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Как построить теплицу из поликарбоната

Как построить теплицу из поликарбоната
Как построить теплицу из поликарбоната: пошаговое руководство по выбору материалов, проектированию и монтажу теплицы для длительного использования.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Технологии для создания высокоскоростных транспортных систем будущего

Технологии для создания высокоскоростных транспортных систем будущего
Откройте перспективы высокоскоростных транспортных систем будущего, включая новейшие технологии, материалы и инновации, которые помогут улучшить мобильность и ускорить транспорт.
КРАСОТА

Секреты ухода за кожей при смене климатических условий

Секреты ухода за кожей при смене климатических условий
Уход за кожей в условиях смены климата: советы по увлажнению, защите от внешних факторов и поддержанию здоровья кожи при изменении температуры и влажности.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Как избежать переутомления и повысить уровень энергии

Как избежать переутомления и повысить уровень энергии
Как избежать переутомления и повысить уровень энергии: советы по организации рабочего дня, правильному питанию и физической активности для улучшения самочувствия.

Что делать при синдроме раздраженного кишечника

Что делать при синдроме раздраженного кишечника
Что делать при синдроме раздраженного кишечника? Советы по облегчению симптомов, правильному питанию и управлению стрессом для улучшения качества жизни.

Какие продукты помогают предотвратить выпадение волос

Какие продукты помогают предотвратить выпадение волос
Какие продукты помогают укрепить волосы и предотвратить их выпадение? Узнайте, какие витамины и микроэлементы важны для здоровья волос.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2025
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon