Низкая и высокая температура почвы_ и поливной воды одинаково неблагоприятно влияет на жизнедеятельность микроорганизмов, рост и всасывающую деятельность корней растений, ухудшая тем самым снабжение их питательными веществами. Иногда летом при быстром и резком охлаждении корней, особенно у молодых деревьев, происходит явление, температурного «шока»: листья увядают и даже опадают. Это может произойти при поливе холодной водой днём, когда почва и растение сильно перегреты солнцем. Оптимальная, температура почвы для роста и жизнедеятельности корней большинства плодовых и ягодных культур примерно 15—20° С. Следовательно, температура поливной воды должна быть примерно такой же. Поэтому воду, из артскважин с температурой 8—10° С перед поливом надо предварительно прогреть в специальном бассейне или резервуаре.
Поливать деревья и ягодники лучше в вечернее время, так как почва за ночь высыхает меньше и сокращается испарение с ее поверхности.
Очень хорошо поливать растения дождевой водой, которую собирают в емкости. Она быстрее всасывается в почву и растворяет в ней минеральные и питательные вещества.
Благоприятно действует на растение опрыскивание кроны из ручных насосов и опрыскивателей, так как воду растения могут всасывать и листьями. Но это не заменяет поливов.



