![Кофейный соус Кофейный соус](/images/stories/statyi/kylinariya-i-receptui/kofe-sous.jpg)
В кипяток засыпать кофе, добавить сахар, ванилин, дать настояться, процедить через марлю.
В холодной воде развести крахмал, добавить в кофе, вскипятить при помешивании, охладить.
Кофейный соус можно приготовить из кофе без сахара. В этом случае в готовый соус добавить сгущенное молоко.