Салат «Новогодний»

• 300 г филе индейки (или куриного)
• 5 яиц
• 150 г чернослива

• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• майонез
• соль
  

Рецепт приготовления

• Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.
• Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
• Белки натереть на мелкой терке.
• Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.
• Чернослив мелко порезать.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
• На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
• На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
• На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
• На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
• На орехи выложить белки.
• Украсить салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.