Мясо индейки содержит очень мало жира и холестерина, - это прекрасный диетический продукт!
Нам потребуется:
- 3 стейка индейки,
- 150 г пармезана,
- 150 г моркови по-корейски,
- 1 лимон,
- Пучок зелени,
- Подсолнечное масло,
- Соль,
- Перец.
Что делать:
- Стейки отбить, посолить, поперчить, полить лимонным соком.
- Сыр измельчить на крупной терке.
- На мясо выложить немного сыра, затем морковь, опять сыр и зелень.
- Мясо с начинкой свернуть в рулет, положить швом вниз и дать немного постоять.
- Обжарить рулеты по 3 минуты с каждой стороны. Довести до готовности под крышкой или в духовке.
- К рулету можно подать овощи или салат - на ваш выбор.