266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Для приготовления крема вам понадобятся следующие продукты: 400 г взбитых сливок;
40 г сахарной пудры;
200 г растопленного шоколада;
10 г предварительно замоченного желатина;
20 г шоколадного ликера.
Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:
18 сырых яичных белков;
7 сырых яичных желтков;
170 г сахара;
170 г молотых грецких орехов;
250 г муки;
100 г растопленного шоколада.
Взбейте белки с сахаром в пышную пену, добавьте растопленный шоколад, желтки, орехи, муку. Тщательно перемешайте до исчезновения комочков. Разделите тесто на шесть частей и выпекайте каждую в духовке, разогретой до 240оС, в течение десяти минут.
Приготовьте крем. Смешайте взбитые сливки, сахарную пудру, ликер, желатин и шоколад. Готовые коржи остудите и смажьте кремом. Поставьте торт на один час в холодное место, украсьте и подайте к столу.
