Анциструс Мультиспиннинс (Ancistrus multispinnis) — вид рыбы семейства кольчужных сомов, обитает в водах бассейна Амазонки. Длина тела до 14 см, самки мельче. Тело каплевидное, со сплющенной передней частью. Первые лучи спинного и грудных плавников превращены в острые шипы. У самцов густые длинные выросты на рыле, у самок они почти не заметны.
Многие любители азиатской кухни сталкивались с жестоким разочарованием, пытаясь повторить любимое блюдо из доставки на собственной кухне. Сценарий обычно один и тот же: вы покупаете правильную яичную лапшу, дорогой устричный соус, свежее мясо и овощи. Затем все ингредиенты отправляются в сковороду, жарятся 10–15 минут, но результат оказывается разочаровывающим. Вместо упругих, карамелизированных кусочков с дымком («вок хэй») в тарелке оказывается мягкое, бесформенное месиво, плавающее в большом количестве бульона. Блюдо не пожарилось, а сварилось в собственном соку.