Что приготовить на ужин: 5 идей на каждый день недели

Вопрос Что приготовить на ужин? волнует многих людей, особенно после тяжелого рабочего дня. Однако, несмотря на то, что выбор может быть огромным, кажется, что идей приготовить что-то простое и вкусное становится все меньше. Мы собрали для вас 5 идей на каждый день недели, чтобы помочь вам разнообразить свой ужинный рацион и удивить своих близких.

Идея номер один - это паста с морепродуктами. Паста всегда является отличным решением, когда нет времени на приготовление сложных блюд. Добавьте к ней морепродукты, например, креветки или мидии, и вы получите сытный и вкусный ужин за несколько минут. Добавьте немного оливкового масла и трав, и ваше блюдо станет еще вкуснее.

Идея номер два - это печеный картофель с начинкой. Возьмите крупные картофелины, вырежьте в них ямку и наполните ее начинкой из жареного мяса, овощей или сыра. Поставьте картофель в духовку на несколько минут и у вас получится вкуснейшее и сытное блюдо. Можете поэкспериментировать с начинкой и каждый раз получать разный вкус.

Идея номер три - это запеченный лосось с овощами. Лосось - это отличный источник белка и полезных жирных кислот. Положите лосося на фольгу, добавьте оливковое масло, лимонный сок и приправок по вкусу. После этого, положите рядом овощи, например, цветную капусту, морковь и брокколи. Запекайте все вместе в духовке примерно 20-25 минут - и у вас будет простой, но очень вкусный ужин.

Идея номер четыре - это салат с авокадо и креветками. Вы уже, наверное, заметили, что креветки предлагаются в нескольких рецептах. Это потому, что они легко готовятся и отлично сочетаются с другими ингредиентами. Приготовьте салат из свежих овощей, добавьте к нему маринованный креветки и кубики спелого авокадо. Полейте все лимонным соусом или оливковым маслом - и ваш салат готов!

Идея номер пять - это творожники с ягодами. Если вам хочется чего-то сладкого и сытного на ужин, рекомендуем приготовить творожники с ягодами. Мешайте творог с яйцами, мукой и сахаром, обмакивайте полученное тесто в ягоды малины, черники или клубники. Жарьте творожники с двух сторон на среднем огне и подавайте с киселем или медом. Вкуснее десерта на ужин вы еще не пробовали!

Что приготовить на ужин

Понедельник: Вкусный пирог с мясом

В первый день недели мы предлагаем вам приготовить вкусный пирог с мясом. Это отличный вариант для семейного ужина, который понравится всем без исключения.

Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов мяса (говядина, свинина или курица);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• 500 граммов слоеного теста.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте мясо небольшими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки;
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте обжаривать до мягкости овощей;
3. Посолите и поперчите по вкусу;
4. Разделите слоеное тесто на две части: одна часть будет основой пирога, вторая - для закрытия верхней части;
5. Выложите основу пирога на противень, распределите начинку из мяса, лука и чеснока по основе;
6. Покройте верхней частью теста и придайте пирогу желаемую форму;
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.

Подайте пирог с мясом горячим. Он отлично сочетается с салатом из свежих овощей или сметаной. Приятного аппетита!

Понедельник: Вкусный пирог с мясом

Для приготовления такого пирога вам понадобится слоеное тесто, фарш из говядины или свинины, лук, чеснок, шампиньоны, специи и яйцо для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Разморозьте слоеное тесто и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

2. Подготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте фарш и тушите его до готовности. Добавьте измельченные шампиньоны и чеснок, прожарьте еще несколько минут.

3. Раскатайте тесто в форму для пирога.

4. Выложите начинку на тесто.

5. Прикройте начинку свободным краем слоеного теста.

6. Смажьте пирог яйцом, чтобы он при запекании получил золотистый цвет.

7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут до готовности.

8. Готовый пирог можно подавать горячим или остывшим, как основное блюдо или в качестве закуски.

Такой вкусный пирог с мясом непременно понравится всей семье! Попробуйте приготовить его в понедельник и порадуйте своих близких нежным и ароматным блюдом.

Вторник: Полезные овощные супы

Суп с тыквой и морковью

Этот суп станет настоящим горячим утешением в холодную погоду. Тыква и морковь придают ему нежный сладковатый вкус, а специи добавляют пикантности. В этом супе есть все необходимые овощи, которые обязательно надо включить в свой рацион.

Крем-суп из брокколи

Этот суп будет отличным выбором для всех любителей брокколи. Сочные и нежные букетики брокколи, приправленные сливками, предоставят незабываемый вкусовой опыт. Брокколи – это настоящий кладезь полезных веществ, поэтому крем-суп из нее – насыщенный и полезный ужин.

Приготовление овощных супов не сложно. Достаточно выбрать любимые овощи, нарезать их и сварить в вкусном и ароматном бульоне. Вы можете экспериментировать с разными сочетаниями овощей и приправами, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые грани. Помните, что овощи – это основа здорового и сбалансированного питания.

Среда: Быстрый и легкий салат

Для приготовления такого салата вам понадобятся свежие овощи, зелень, сыр или куриное филе. Вы можете выбрать любые ингредиенты по вкусу и сделать салат по своему усмотрению.

Начните с того, что хорошо промойте и нарежьте все необходимые овощи. Лучше всего использовать свежие огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец и лук. Овощи можно нарезать кубиками или полосками, чтобы салат выглядел красиво и аппетитно.

Затем добавьте зелень. Используйте петрушку, укроп, базилик или салатную зелень, чтобы придать салату свежий и ароматный вкус.

Если вы любите мясо, можно добавить его в салат в виде куриного филе или ветчины. Перед этим, мясо нужно отварить или обжарить на сковороде. Нарежьте его тонкими полосками и добавьте в салат.

Не забудьте про сыр! Он придаст салату сытость и приятный вкус. Выберите любимый сорт сыра и натрите его на терке или нарежьте мелкими кубиками. Посыпьте салат сыром перед подачей или смешайте его с остальными ингредиентами.

Для заправки салата можно использовать оливковое масло, уксус или лимонный сок, соль, перец и различные специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.

Быстрый и легкий салат готов! Такой ужин займет всего несколько минут, а вы получите полезное и вкусное блюда для всей семьи. Приятного аппетита!

Четверг: Разнообразные пасты и соусы

Начните с выбора своей любимой пасты. Это может быть спагетти, феттучини, пенне или другие виды пасты. Затем подумайте о том, какой соус вы хотите приготовить. Классический соус болоньезе с мясом и томатами всегда будет хорошим выбором. Если вы предпочитаете более легкие блюда, то рекомендуется приготовить соус песто или соус карбонара.

Соус болоньезе

Для приготовления соуса болоньезе вам понадобятся:

Сначала нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок мелкими кубиками. Подготовьте сковороду и разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до его полного обжаривания.

Затем добавьте томаты, соль, перец и сахар. Перемешайте все ингредиенты и оставьте соус тушиться на медленном огне при закрытой крышке примерно 30-40 минут.

Когда соус будет готов, добавьте свежий базилик. Готовый соус болоньезе будет отлично сочетаться с любым видом пасты.

Соус песто

Для приготовления соуса песто вам понадобятся:

Смешайте базилик, пармезан, чеснок и кедровые орехи в блендере. Добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать, пока не получится однородная масса. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовый соус песто можно использовать не только для пасты, но и для приготовления различных закусок и сэндвичей. Он добавляет блюдам свежий вкус и аромат.

Соус карбонара

Для приготовления соуса карбонара вам понадобятся:

Спагетти сварите до готовности в подсоленной воде. В это время обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета.

В миске смешайте яйца, сливки, тертый пармезан, соль и перец.

Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем положите спагетти обратно в кастрюлю, добавьте обжаренный бекон и соус из яиц, сливок и сыра. Постоянно помешивая, подогрейте все ингредиенты на медленном огне до готовности соуса. При этом не разрешайте соусу закипеть.

Подавайте готовые пасты с соусом карбонара немедленно, чтобы они были горячими и ароматными.

Приятного аппетита!

Пятница: Ароматные рыбные блюда

В пятницу можно порадовать себя и своих близких ароматными и вкусными рыбными блюдами. Рыба богата белком и полезными жирными кислотами, которые необходимы для нашего организма. К тому же, рыбные блюда всегда вызывают аппетит и прекрасно сочетаются с различными приправами и соусами.

Ароматный лосось в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:

• 300 г филе лосося;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Лосось нарежьте порционными кусочками и посыпьте солью и перцем.
2. Смешайте горчицу и мед, добавьте немного соли и перемешайте.
3. Смажьте каждый кусочек лосося полученным соусом.
4. Выложите рыбу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Уха с треской и морепродуктами

Ингредиенты:

• 500 г трески;
• 150 г креветок;
• 150 г мидий;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1,5 л воды;
• соль;
• перец;
• петрушка для подачи.

Приготовление:

1. Лук, морковь и сельдерей нарежьте кубиками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистости.
3. Добавьте в кастрюлю воду и прогрейте до кипения.
4. Добавьте в кастрюлю кусочки трески, креветки и мидии.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
7. Варите на среднем огне около 15-20 минут.
8. Подавайте уху, посыпав свежей мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Суббота: Мясо в сочных соусах

Вариантов готовки мяса в соусах существует множество. Например, вы можете приготовить запеченную свинину в соусе из душистых специй и меда. Это блюдо будет прекрасно сочетаться с картофельным пюре или запеченными овощами.

Если вы предпочитаете более легкие варианты блюд, вы можете приготовить курицу в сливочно-грибном соусе. Мясо получится нежным, а соус добавит богатый аромат.

Один из самых простых и быстрых вариантов готовки мяса в соусе - это тушеная говядина в томатном соусе. Мясо будет сочным и ароматным, а соус придаст ему неповторимый вкус.

Не забывайте, что приготовление мяса в соусах требует времени и внимания. Чтобы мясо стало настоящим изысканным блюдом, нужно тщательно следить за процессом приготовления и правильно сочетать ингредиенты.

Приготовление мяса в сочных соусах - это настоящее искусство. Разнообразьте свой ужин в субботу приготовлением вкусного и ароматного мяса в соусах!

Воскресенье: Изысканные десерты

Шоколадный фондан

Начнем с классического шоколадного десерта - фондана. Этот нежный, с нежной серединкой, десерт всегда пользуется огромной популярностью. Вам понадобятся: шоколад, масло, яйца, сахар и мука. Расплавьте шоколад с маслом, добавьте сахар и разбитые яйца. Тщательно перемешайте, постепенно добавляя муку. Выпекайте в духовке до готовности - внешняя часть должна быть плотной, а серединка - тающей.

Крем-брюле с ванилью

Если вы любите изысканность и наслаждение, то крем-брюле с ванилью станет вашим идеальным выбором. Для приготовления вам понадобятся: сливки, яйца, сахар и ванильный экстракт. Смешайте яйца и сахар, добавьте ванильный экстракт и сливки. Все компоненты должны быть хорошо перемешаны. Разлейте крем в формы и выпекайте в духовке до готовности. После остывания посыпьте сахаром и при помощи горящего спички или специального горелочного устройства обжигайте сахар до получения хрустящего вкуса.

Эти два рецепта - всего лишь небольшая часть изысканных десертов, которые вы можете приготовить в воскресенье. Проведите время на кухне с пользой и наслаждайтесь ароматами и вкусами, которые они создадут в вашем доме.

Видео:

Как приготовить еду на неделю за несколько часов. Меню первое – блюда из фарша, говядины и курицы.