Рецепты быстрых и вкусных гарниров к основному блюду

Гарниры – это незаменимая часть любого приема пищи. Они не только преобразуют простое основное блюдо, но и придают ему новые вкусовые нотки. От правильного гарнира зависит не только внешний вид и настроение приема пищи, но и его полезность для организма. Поэтому так важно знать рецепты быстрых и вкусных гарниров к основному блюду, чтобы всегда иметь под рукой варианты, которые можно приготовить за минимальное время.

Когда времени на приготовление гарнира совсем нет, можно остановить свой выбор на достаточно простом и быстром в приготовлении гарнире из овощей. Например, спаржа, сваренная в слегка соленой воде с добавлением сливочного масла, займет считанные минуты. А если подсолнечное масло заменить на оливковое, то полученный гарнир будет еще более полезным. Кроме того, можно приготовить гарнир из моркови, которую нарежут тонкими кружочками, заправят сливочным маслом и посыпят свежими травами. Получится вкусный и яркий гарнир, готовый буквально за несколько минут.

Другим вариантом быстрого и вкусного гарнира может быть булгур. Он приготовится за 10 минут. Для этого нужно залить 1 стакан булгура кипятком и оставить на 10 минут. Затем добавить сливочное масло, соль, перец по вкусу и перемешать. Гарнир готов! Его можно подавать к мясу или овощам, а также использовать в качестве основы для запекания сыра или оливок. Вариантов использования гарнира из булгура множество.

Гарниры из картофеля

1. Картофельное пюре: отварной картофель размять в пюре, добавить молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно размешать до получения однородной массы.

2. Жареный картофель: картофель нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Посолить по вкусу.

3. Картофель по-деревенски: картофель нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить нарезанный лук и жарить вместе до мягкости лука. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Картофельные оладьи: картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Формировать оладьи и обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

5. Картофельные ломтики с грибами: картофель нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить нарезанные грибы и жарить вместе до готовности грибов. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Запеченный картофель: картофель нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень, полить растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Выбирайте любой из этих вариантов гарниров из картофеля и украсьте им свое основное блюдо!

Гарниры из картофеля

Картофельное пюре

Одним из классических гарниров из картофеля является картофельное пюре. Для его приготовления нужно отварить картофель до готовности, затем размять его в пюре при помощи вилки или пюре-пресса. Добавить сливочное масло, соль и перец по вкусу. В результате получится нежное и воздушное пюре, которое идеально сочетается с мясными блюдами.

Жареный картофель

Еще один вариант гарнира из картофеля - жареный картофель. Для его приготовления необходимо нарезать картофель тонкими ломтиками или кубиками. Затем обжарить его на растительном масле до золотистой корочки. Добавить соль, перец и любые другие специи по вкусу. Получится аппетитное и хрустящее блюдо, которое отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Вариантов приготовления гарниров из картофеля множество, и каждый может выбрать то, что больше всего нравится. Картофель можно запечь в духовке, сварить по-деревенски или приготовить картофельные оладьи. Главное - использовать фантазию и экспериментировать, чтобы удивлять и радовать себя и своих близких новыми сочетаниями и вкусами.

Гарниры из овощей

1. Капуста тушеная с морковью и луком. Этот гарнир отлично подойдет к мясным блюдам. Для его приготовления нужно нарезать капусту, морковь и лук. Затем их тушат на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности.

2. Брокколи с соусом. Вариант гарнира для любителей брокколи. Нужно сварить брокколи в подсоленной воде и подать с соусом из грецкого йогурта, чеснока и свежих трав.

3. Жареный баклажан. Легкий и вкусный гарнир из баклажанов. Их нарезают кружками, солят и оставляют на несколько минут. Затем баклажаны обжаривают на растительном масле до золотистой корочки.

4. Тыква запеченная в духовке. Простой гарнир с необычным вкусом. Тыкву очищают от кожуры и семечек, нарезают кубиками и запекают в духовке до мягкости. Подается с добавлением сливочного масла и сыра.

5. Морковь с имбирем. Оригинальный гарнир с необычным сочетанием вкусов. Свежую морковь нарезают тонкой соломкой, а затем обжаривают с имбирем в растительном масле до готовности.

6. Тушеные овощи. Полезный гарнир, который можно приготовить из различных овощей: перца, цветной капусты, помидоров и т.д. Овощи нарезают и тушат на сковороде с луком и чесноком до готовности.

Выбирайте любимый гарнир из овощей и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Гарниры из грибов

Для приготовления гарниров из грибов можно использовать различные виды грибов, такие как шампиньоны, опята, лисички, подберезовики и множество других. Грибы можно готовить на гриле, в духовке, на сковороде или кипятить.

Один из вариантов гарнира из грибов - это жареные шампиньоны с луком и чесноком. Для этого необходимо очистить и порезать грибы, нарезать лук и чеснок. Затем на сковороде на сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить грибы и обжарить до готовности. Приправить грибы солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Готовые жареные грибы подаются горячими как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу или птице.

Альтернативным вариантом гарнира из грибов может быть грибной плов. Для его приготовления необходимо промыть и отварить рис. В отдельной сковороде обжарить грибы с луком и морковью до готовности. Затем соединить грибы с рисом, добавить специи и посолить по вкусу. Тушить плов на небольшом огне до готовности риса. Подавать грибной плов можно как самостоятельное блюдо или в сочетании с любым основным блюдом.

Не менее интересным вариантом гарнира из грибов являются грибные шашлыки. Для их приготовления необходимо подготовить грибы, нарезать овощи (перец, лук, помидоры) на кусочки. Затем нанизать грибы и овощи на шпажки, приправить солью и перцем, сбрызнуть растительным маслом. Жарить грибные шашлыки на гриле или на сковороде до готовности. Подавать готовые шашлыки следует горячими в сочетании с зеленью или салатом.

Гарниры из грибов отличаются своей насыщенностью и оригинальным вкусом. Они подходят для разнообразных блюд и способствуют созданию баланса в рационе питания. Разнообразьте ваше меню гарнирами из грибов и наслаждайтесь их прекрасным вкусом!

Гарниры из круп и злаков

Одним из самых известных гарниров из круп является каша. Каша из гречки, овсянки или манки - отличный выбор для завтрака или ужина. Они хорошо сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также с овощами. Кашу можно приготовить на воде или на молоке - на ваш вкус.

Еще один вариант гарнира из круп - это пюре. Пюре из пшеничной или гречневой крупы обладает нежным вкусом и богатым ароматом. Оно идеально подходит к мясу, рыбе или овощам. Приготовить пюре очень просто - крупу нужно сварить до готовности, затем размять или измельчить до получения однородной массы.

Кроме того, из круп можно приготовить различные салаты. Например, картофельный салат с перловкой или рисом. Такой салат будет сытным и вкусным. Для приготовления этого салата нужно отварить картофель и крупу, затем нарезать овощи и соусом заправить салат. Подавайте его в холодном виде - это идеально подойдет для летнего времени года.

Не забывайте и о гарнирах из злаков. Например, рисовые оладьи или каша из овса. Они являются прекрасным выбором для завтрака или полдника. Рисовые оладьи можно приготовить с добавлением ягод или фруктов - это сделает их еще более аппетитными.

Таким образом, гарниры из круп и злаков - это вкусный и полезный выбор для вашего обеда или ужина. Попробуйте разные варианты приготовления и наслаждайтесь прекрасным вкусом этих продуктов.

Гарниры из макаронных изделий

1. Паста с соусом. Простой и быстрый вариант, который всегда хорошо гармонирует с основным блюдом. Можно использовать различные виды пасты: спагетти, фарфалле, пенне и другие. А соус может быть любым: томатным, сливочным, с сыром или оливковым маслом.

2. Лазанья. Это итальянская паста, которая готовится в виде пластов, смежных между собой соусом и начинкой. Лазанью можно приготовить с мясом, овощами или грибами. Подается она горячей, с томатным или белым соусом, посыпанная большим количеством сыра.

3. Макароны по-флотски. Это классическое горячее блюдо в русской кухне. Главная особенность его заключается в том, что макароны готовятся вместе с мясом или колбасой. Для создания необходимой пикантности можно добавить томатный соус или специи.

4. Паста с овощами. Легкий и здоровый гарнир, который можно приготовить из пасты и различных овощей. Буквально за несколько минут можно получить вкусное блюдо, включающее в себя свежие овощи, оливковое масло и ароматные специи.

5. Феттуччини альфредо. Итальянская паста, которая готовится с соусом альфредо из сливок, сливочного сыра и чеснока. Благодаря сочетанию нежных сливок и сыра, получается богатый и сытный гарнир, который идеально подходит к основным блюдам.

Гарниры из макаронных изделий - это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Они не только насыщают, но и делают блюда более интересными и разнообразными. Выбирайте любой из предложенных вариантов и наслаждайтесь прекрасным вкусом готовых гарниров!

Гарниры с использованием бобовых

Один из самых популярных гарниров из бобовых - это фасоль. Она богата клетчаткой и белком, что делает ее идеальным выбором для вегетарианцев или людей, которые следят за своим питанием. Фасоль можно приготовить как вареную, так и жареную. Она хороша сама по себе, но также прекрасно сочетается с различными соусами и приправами.

Еще один интересный вариант гарнира из бобовых - это чечевица. Она готовится очень быстро, всего за 15-20 минут, и имеет нежный вкус. Чечевица содержит много белка и клетчатки, а также железо и фолиевую кислоту. Она хорошо сочетается с овощами и зеленью, и можно использовать в салатах или как гарнир к мясу или рыбе.

Кроме того, гарниры из бобовых можно делать из нута или сочных зеленых горошин. Нут, или киноа, богат белком, железом и цинком. Он часто используется в вегетарианской кухне, идеально сочетается с овощами или в качестве начинки для бургеров и фаршей. А зеленые горошки можно добавлять в различные блюда, чтобы придать им яркость и свежий вкус.

Гарниры из бобовых - это отличный способ разнообразить свой рацион и получить много полезных веществ. Они прекрасно сочетаются с различными основными блюдами и подходят для самых разных диетических предпочтений. Не бойтесь экспериментировать и использовать бобовые в своей кулинарии!

Видео:

БОЖЕ КАК ВКУСНО Научили в дорогом ресторане, удивила Всех моих гостей!Ни одного ПРАЗДНИКА без них