266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Рецепты закусок для пикника на природе

Летняя пора – это идеальное время для активного отдыха на природе. И, конечно же, пикник с друзьями является отличной возможностью насладиться природой и вкусной едой. Мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов закусок, которые обязательно понравятся вашим гостям.

1. Капрезе на шпажках. Для приготовления этой закуски вам понадобятся черри-помидоры, моцарелла, свежая базилика, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Нанизывайте на шпажки помидоры и кусочки моцареллы, пролейте оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Готово! Капрезе на шпажках - это способ приготовления популярного итальянского салата в формате удобного перекуса.

2. Куриные шашлычки. Идеальное блюдо для пикника! Отбивные кусочки куриного филе маринуются с использованием соевого соуса, лимонного сока, чеснока, сухих трав и специй по вашему вкусу. Затем шашлычки сулятся на шпажки и жарятся до золотистой корочки на гриле или углях. Шашлычки можно сервировать с свежими овощами или соусом на выбор.

3. Красный грибной суп. Оригинальная закуска для пикника! Вам понадобятся свежие грибы, лук, морковь, картофель, томатная паста, сливки, лавровый лист, соль и перец. Обжарьте на оливковом масле лук, добавьте нарезанные грибы и морковь. Далее положите томатную пасту, картофель, залейте водой и варите до готовности. Подавайте суп с добавлением сливок и лавровым листом. Это очень вкусно и согреет вас в холодную погоду!

Приготовьте эти простые, но вкусные закуски и насладитесь пикником на природе в кругу друзей и близких!

Лучшие идеи для закусок на природу

1. Сырные шарики с травами

1.

Приготовление этих закусок займет всего несколько минут, а результат порадует как детей, так и взрослых. Вам понадобится несколько видов сыра (дор Блю, пармезан, моцарелла), различные травы (укроп, базилик, петрушка) и специи (черный перец, куркума, горчица). Сырные шарики можно подавать с горчичным соусом или сметаной.

2. Грильяж сырный

Для приготовления этой закуски вам понадобятся твердые сорта сыра (например, чеддер или гауда), яйца, сахар и мука. Сыр нарезается тонкими пластинками, обмакивается в взбитое яйцо, а затем обваляется в смеси из муки и сахара. После этого сыр обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Готовый грильяж сырный можно подавать с фруктовым соусом.

Сырные закуски на природе позволяют разнообразить меню и порадовать гостей необычными вкусовыми сочетаниями. Попробуйте приготовить одну из этих идей в следующий раз, когда отправитесь на пикник, и ваша компания будет в полном восторге!

Оригинальные закуски с сыром

Сырные шарики в кунжуте

Эти закуски станут настоящим хитом вашего пикника! Для приготовления сырных шариков вам понадобится сыр (лучше всего использовать твердый сорт, такой как чеддер или пармезан), яйца, мука и кунжут.

Сначала сыр нужно нарезать на небольшие кусочки. Далее, в отдельной миске нужно взбить яйцо. В другой миске нужно смешать муку и кунжут. Каждый кусочек сыра обмакните в яйцо, а затем обваляйте его в смеси муки и кунжута. После этого, закуски нужно запечь в духовке до золотистой корочки.

Сырные кексы с ветчиной

Эти сырные закуски с ветчиной точно понравятся мясоедам на вашем пикнике! Для приготовления сырных кексов вам понадобятся твердый сыр (например, гауда или эдам), мука, яйца, сода, ветчина и зелень.

Сначала нужно натереть сыр на мелкой терке. Затем в миске смешайте тертый сыр, яйца, муку и соду. В игристую массу нужно добавить нарезанную ветчину и зелень по вкусу. Затем закуски нужно сложить в формы для кексов и запечь их в духовке до золотистой корочки.

Название Ингредиенты Способ приготовления
Сырные шарики в кунжуте Сыр, яйца, мука, кунжут Нарезать сыр, взбить яйца, смешать муку и кунжут. Обмакнуть сыр в яйцо, затем обвалять его в смеси муки и кунжута. Запечь в духовке.
Сырные кексы с ветчиной Сыр, мука, яйца, сода, ветчина, зелень Натереть сыр, смешать сыр, яйца, муку и соду. Добавить нарезанную ветчину и зелень. Сложить в формы для кексов и запечь в духовке.

Наслаждайтесь оригинальными закусками с сыром на вашем следующем пикнике!

Сытные мясные закуски для пикника

1. Шашлык.

Шашлык – это классическая закуска для пикника. Выбирайте мясо (говядину, свинину, баранину), нарезайте его кусочками, маринуйте в соусе из лимона, масла, чеснока и специй. Затем проткните мясо на деревянные шпажки и готовьте на гриле до готовности.

2. Мясные рулетики.

Мясные рулетики – это отличная закуска, которую можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. Возьмите кусочки мяса (куриные грудки, говядину или свинину), отбейте, посолите, поперчите. Затем заверните начинку из помидоров, сыра и зелени в мясо и закрепите ниткой. Запекайте в духовке или на гриле до готовности.

3. Котлеты.

Котлеты – это простой и вкусный вариант мясной закуски. Приготовьте фарш из мяса (говядины, свинины, курицы), лука, яйца и специй. Сформируйте котлеты и обжарьте на гриле до золотистой корочки.

4. Мясные шарики.

Мясные шарики – это аппетитная закуска, которую можно подавать как горячей, так и холодной. Приготовьте фарш из мяса с добавлением лука, чеснока, зелени и специй. Сформируйте небольшие шарики и жарьте на гриле до готовности.

5. Бефстроганов.

Бефстроганов – это классическое блюдо русской кухни, которое также может стать отличной закуской для пикника. Подготовьте филе говядины, нарезайте его тонкими полосками, обжарьте на гриле или сковороде. Затем добавьте лук, грибы, сливки и тушите до готовности. Подавайте с картофельным пюре или рисом.

Это только небольшая часть вариантов сытных мясных закусок, которые вы можете приготовить для пикника на природе. Подберите те, которые вам нравятся, и наслаждайтесь вкусом и ароматом сочного мяса на свежем воздухе!

Сочные грибные закуски на мангале

1. Шампиньоны с сыром и чесноком:

Возьмите свежие шампиньоны и очистите их от грязи. Вырежьте ножками, чтобы получились грибные колпачки. Затем смешайте натертый сыр с мелко нарезанным чесноком. Наполните колпачки получившейся смесью и заверните в фольгу. Положите на гриль и готовьте примерно 10-15 минут до мягкости грибов. Подавайте горячими, посыпав сверху зеленью.

2. Грибные шашлычки:

Для этого рецепта понадобятся большие шампиньоны или другие виды грибов, которые можно нанизать на шпажки. Предварительно вымойте их и удалите ножки. Затем насаживайте поочередно грибы и овощи, например, цветную капусту, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Посыпьте оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте на мангале до готовности, переворачивая время от времени. Подавайте такие шашлычки с соусом на ваш выбор.

3. Сытные грибные пирожки:

Эти пирожки можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. Для теста смешайте муку, соль и растопленное масло. Затем добавьте воду и замесите упругое тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут. В это время приготовьте начинку из грибов, лука, чеснока, моркови и зелени. Обжарьте все ингредиенты на сковороде до мягкости. Раскатайте тесто и вырежьте круги. На каждый круг положите немного начинки и закройте пирожок. Запекайте их в духовке или на мангале до золотистой корочки. Подавайте горячими.

Попробуйте приготовить эти сочные грибные закуски на мангале и порадуйте своих гостей на пикнике вкусными и оригинальными блюдами.

Легкие и свежие овощные закуски

1. Салат из свежих овощей

Простой и классический вариант закуски - салат из свежих овощей. Для приготовления возьмите помидоры, огурцы, болгарский перец и лук. Нарежьте овощи кубиками, добавьте зелень и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

2. Запеченные овощи

Другой вариант закуски - запеченные овощи. Подготовьте цукини, баклажаны, перец и помидоры. Нарежьте овощи кольцами, положите на противень, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и залейте оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.

Подсказка: Запеченные овощи можно подавать как отдельную закуску или добавить в салат.

3. Томаты с моцареллой и базиликом

Еще один вариант свежих овощных закусок - томаты с моцареллой и базиликом. Нарежьте томаты кольцами, положите на каждый кусочек по кусочку моцареллы, посыпьте мелко нарезанным базиликом и заправьте оливковым маслом.

4. Газпачо

Газпачо - это холодный овощной суп, идеально подходящий для пикника. Приготовление газпачо займет немного времени, но результат стоит того. В блендере смешайте помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец. Разотрите все до состояния пюре и охладите в холодильнике.

Не забудьте взять с собой контейнеры для хранения овощных закусок и ложки для подачи.

Изысканные морепродукты на пикнике

1. Гребешки на гриле

Один из самых восхитительных способов приготовления гребешков на пикнике - это гриль. Положите гребешки на раскаленную решетку и обжаривайте их до золотистой корочки. Подавайте с лимонным соусом и свежими зеленью для аромата.

2. Креветки с соусом

Креветки непременно добавят пикнику атмосферу праздника и изыска. Они могут быть приготовлены на мангале или гриле, а затем поданы с соусом на выбор. Попробуйте креветки с соусом терияки или коктейльным соусом – это будет идеальным сочетанием вкусов.

3. Устрицы с лимоном и морской солью

Устрицы - это символ роскоши и изысканности. Вас ждет настоящий волшебный вкус, если попробуете их на пикнике. Расположите устрицы на ледяной подушке и подавайте с лимоном и морской солью. Не забудьте окунуть каждую устрицу в соус-миньонетт перед тем, как насладиться ее нежным вкусом.

Выбирайте любимые морепродукты и создавайте настоящий гурманский пикник на природе. Вместе с друзьями или семьей вы отведаете настоящие изыски морской кухни и проведете время в приятной атмосфере.

Необычные закуски для вегетарианцев

Вегетарианцы тоже любят наслаждаться пикником и на природе, и для них также можно подготовить множество вкусных и оригинальных закусок. Вот несколько идей, которые порадуют даже самых требовательных вегетарианцев:

  1. Аппетитные слайдеры с грибами и овощами. Возьмите свежие грибы, обжарьте их на гриле вместе с кольцами цукини и луком. Подавайте на мини-булочках с горчицей или соусом песто.
  2. Хрустящие шашлычки из твердых сыров. Подготовьте кусочки сыра (например, гауду или чеддер), нанижите их на шпажки и обжарьте на мангале до получения золотистой корочки. Подавайте со свежими овощами или горчичным соусом.
  3. Сырные кексы с дыней и орехами. Приготовьте тесто из тертого сыра, муки, яиц и разных орехов. Добавьте кусочки свежей дыни и испечь в формочках. Получатся воздушные и ароматные кексы, которые можно подавать как горячими, так и холодными.
  4. Оригинальные роллы из овощей. Используйте свежие овощи, такие как морковь, огурцы, паприку и лук. Нарежьте их тонкой лентой и заверните в рисовую бумагу. Подайте с соусом из соевого соуса, лимона и сахара.

Помимо этих идей, можно также приготовить оригинальные салаты с морепродуктами, кишки из цукини, запеченные овощи с сыром и многое другое. Главное помнить, что вегетарианцы предпочитают исключать из своего рациона мясо и рыбу, но это не значит, что им не вкусно. Придумайте что-то оригинальное и вкусное и удивите всех своими необычными закусками!

Видео:

ЗАКУСКИ для праздника НА РАБОТЕ

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Что приготовить на ужин: 5 идей на каждый день недели

Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаем 5 вариантов вкусных и разнообразных блюд на каждый день недели для удовлетворения любого вкуса и сытного ужина.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Узкий шкаф для одежды в гостиную

В современном мире, где каждый квадратный метр жилого пространства на вес золота, функциональная мебель становится неотъемлемой частью интерьера. Одним из таких предметов является узкий шкаф для одежды. Этот элемент мебели помогает не только сохранить порядок в доме, но и значительно экономит пространство, что особенно важно для малогабаритных квартир.

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Будущее развлечений: эволюция гейминга и развлекательных технологий

Будущее развлечений: эволюция гейминга и развлекательных технологийУзнайте, как развивается гейминг и развлекательные технологии: будущее развлечений, новые игровые консоли, виртуальная реальность и другие инновации.
КРАСОТА

10 продуктов для здоровых и сильных ногтей

10 продуктов для здоровых и сильных ногтейУзнайте о 10 продуктах, которые помогут вам укрепить и улучшить состояние ваших ногтей, сделав их здоровыми и крепкими.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Здоровый образ жизни для долголетия: наука и практика

Здоровый образ жизни для долголетия: наука и практикаУзнайте о последних научных исследованиях и практических советах, как вести здоровый образ жизни для достижения долголетия.

Роликовый спорт: преимущества и безопасность

Роликовый спорт: преимущества и безопасностьУзнайте о преимуществах роликового спорта и правилах его безопасности, чтобы насладиться активным образом жизни с минимальным риском травм.

Как правильно подбирать обувь для поддержки здоровья стоп

Как правильно подбирать обувь для поддержки здоровья стопУзнайте, как выбрать обувь, которая обеспечит поддержку и здоровье стоп, предотвратит болезни и травмы и поможет достичь комфорта при ходьбе и активном образе жизни.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon