266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Рецепты запеканок и кассеролей: просто и вкусно

Нет ничего лучше в холодные осенние и зимние вечера, чем теплые и ароматные запеканки и кассероли. Они согревают, насыщают и поднимают настроение, превращая обычный ужин в настоящий праздник. Приготовить запеканку несложно, а вот секреты и вариации ее приготовления можно узнать прямо сейчас.

Во время приготовления запеканок и кассеролей можно проявить фантазию и экспериментировать с ингредиентами. Так, в качестве основы можно использовать разные продукты: мясо, рыбу, овощи, грибы или картофель. Добавить вкусности можно в виде сыра, зелени, специй или соуса. Вариантов сочетаний так много, что каждый найдет что-то по своему вкусу. Главное правило – придерживаться золотой середины и не перегружать блюдо излишними компонентами.

Для тех, кто не любит проводить много времени в кухне, есть и простые и быстрые рецепты запеканок и кассеролей. Например, картофельную запеканку можно готовить, лишь слегка предварительно обжарив картофель на сковороде, а затем смешав его с яйцами и сметаной. После этого блюдо остается только запечь в духовке до золотистой корочки. Такое блюдо идеально подойдет для быстрого и сытного ужина.

Разнообразие завтраков для здорового питания

Разнообразие

Запеканки с овощами - это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет получить полезные вещества с утра. В завтраках с овощами можно использовать самые разные ингредиенты: морковь, брокколи, цветную капусту, сладкий перец и другие овощи. Это позволяет создавать разнообразные запеканки, которые каждый раз будут отличаться вкусом и текстурой.

Один из вариантов запеканки с овощами - это кабачковая запеканка. Для ее приготовления понадобятся кабачки, яйца, мука, сметана, сыр, зелень, соль и перец. Кабачки необходимо нарезать тонкими ломтиками, смешать их с яйцами, мукой и специями, добавить сметану. Затем полученную массу выложить в форму, посыпать сыром и запекать в духовке до золотистой корочки. Готовая запеканка с кабачками будет нежной, сочной и очень вкусной.

Еще один вариант запеканки с овощами - это брокколи с сыром. Для приготовления такой запеканки нужно отварить брокколи до полуготовности и выложить в форму. Затем приготовить соус из муки, сливок, сыра и специй, и залить им брокколи. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до золотистого цвета. Готовая запеканка с брокколи будет нежной, ароматной и очень сытной.

Не забывайте, что запеканки с овощами можно варьировать по своему вкусу и предпочтениям. Добавляйте любимые специи, травы, сыры или мясо, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. Возможностей для творчества и экспериментов с запеканками с овощами огромное количество - просто выпускайте свою фантазию на волю!

Полезные рецепты запеканок с овощами

Рецепт №1: Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

Продукт Количество
Кабачки 3 штуки
Яйца 2 штуки
Сыр 50 грамм
Мука 2 столовые ложки
Сливки 100 миллилитров
Соль, перец По вкусу

Инструкция:

1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. В глубокой посуде взбейте яйца, добавьте муку, сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте обжаренные кабачки и тщательно все перемешайте.

4. Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром сверху.

5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до появления золотистой корочки.

Рецепт №2: Запеканка из брокколи

Ингредиенты:

Продукт Количество
Брокколи 1 головка
Яйца 3 штуки
Сыр 100 грамм
Молоко 100 миллилитров
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу

Инструкция:

1. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности.

2. В глубокой посуде взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте отваренную брокколи и тщательно все перемешайте.

4. Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром сверху.

5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, до появления золотистой корочки.

Приготовьте эти вкусные и полезные запеканки с овощами и наслаждайтесь здоровым и сытным обедом или ужином!

Нежные запеканки с мясом и птицей

Запеканка с курицей и грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 500 г куриного филе, 300 г свежих грибов, 1 луковица, 2 столовых ложки растительного масла, 200 г твердого сыра, 200 г сметаны, 3 яйца, соль, перец и зелень по вкусу. Курицу и грибы нарежьте кубиками, лук мелко порубите. Обжарьте лук, добавьте курицу и грибы, готовьте до готовности. В готовую смесь добавьте соль, перец и зелень по вкусу. В отдельной емкости взбейте яйца, сметану и натертый на мелкой терке сыр. Смешайте мясную смесь с яично-сырной, перемешайте и выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Готовую запеканку подавайте горячей.

Запеканка с говядиной и картофелем. Ингредиенты: 500 г говядины, 500 г картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 2 столовые ложки масла, 200 г сметаны, 3 яйца, соль, перец и зелень по вкусу. Нарежьте мясо кубиками, лук мелко порубите, морковь натрите на мелкой терке, картофель нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте мясо, добавьте лук, морковь, готовьте до готовности. В отдельной емкости взбейте яйца, сметану и добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Смешайте мясную смесь с яично-сметанным соусом. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой мясной смеси. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Запекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовую запеканку подавайте горячей.

На этом разделе заканчивается рассмотрение рецептов нежных запеканок с мясом и птицей. Попробуйте эти блюда и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином или обедом.

Восхитительные запеканки с рыбой и морепродуктами

Вот несколько вариантов рецептов запеканок с рыбой и морепродуктами:

  1. Запеканка с лососем и шпинатом. Нежное лососевое филе смешивается с шпинатом и сливочным соусом, выкладывается в форму и запекается до золотистой корочки. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина.
  2. Запеканка с треской и картофелем. Кусочки свежей трески и отварного картофеля сочетаются с майонезом, зеленью и специями. Запеканка получается воздушной и ароматной.
  3. Запеканка с кальмарами и овощами. Кусочки кальмаров, овощи и сыр смешиваются с яйцами и сливками, а затем запекаются. Это блюдо будет отлично сочетаться с свежими овощными салатами.

Выбирайте любой из этих рецептов и наслаждайтесь восхитительными запеканками с рыбой и морепродуктами. Это отличный вариант для ужина или праздничного стола.

Изысканные рецепты запеканок с грибами

Запеканка с грибами и сыром

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
1. Грибы 300 г
2. Лук 1 шт
3. Сыр твердый 150 г
4. Мука 2 ст.л.
5. Яйца 3 шт
6. Сливки 200 мл
7. Растительное масло 2 ст.л.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы очистить и нарезать кубиками, лук мелко нарезать.

2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Добавить грибы и тушить до готовности.

4. В отдельной емкости взбить яйца с солью и перцем.

5. Добавить сливки и муку, хорошо перемешать.

6. Грибы перемешать с получившейся смесью и выложить в форму для запекания.

7. Посыпать сверху тертым сыром.

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Запеканка с грибами и овощами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
1. Грибы 300 г
2. Морковь 1 шт
3. Лук 1 шт
4. Перец 1 шт
5. Картофель 3 шт
6. Яйца 4 шт
7. Сметана 200 г
8. Сыр твердый 100 г
9. Соль по вкусу
10. Перец черный молотый по вкусу
11. Зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы очистить и нарезать пластинами, морковь и лук мелко нашинковать, перец нарезать полосками, картофель нарезать тонкими кругляшками.

2. Форму для запекания смазать растительным маслом.

3. Раскладывать овощи слоями: морковь, лук, перец, картофель.

4. Грибы выложить на верхний слой картофеля.

5. Взбить яйца с солью, перцем и сметаной.

6. Залить получившейся смесью овощи и грибы.

7. Посыпать сверху тертым сыром.

8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Вкусные кассероли с картофелем и сыром

Вот несколько интересных и легких рецептов кассеролей с картофелем и сыром, которые точно понравятся всей семье:

1. Картофельная кассероль с сыром и ветчиной. Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Смажьте форму для запекания маслом. Расположите в нее слой картофеля, затем добавьте сыр и ветчину, и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из сыра. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

2. Картофельная кассероль с сыром и грибами. Обжарьте на сковороде нарезанные грибы с луком до готовности. В форму для запекания выложите половину нарезанного картофеля, затем слой грибов с луком и сыром. Повторите слои еще раз. Запекайте в духовке при 180 градусах до образования золотистой корочки.

3. Картофельная кассероль с сыром и копченостями. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности. Отделите у копчености мясо от кости и нарежьте его кубиками. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем половину копчености, половину сыра, и так далее. Поставьте в духовку на 20–25 минут при 180 градусах.

Выберите любой рецепт и приготовьте вкусную картофельную кассероль с сыром для своих близких. Уверены, они будут приятно удивлены!

Пикантные кассероли с макаронами и овощами

Ингредиенты:

  • Макароны - 250 г
  • Брокколи - 200 г
  • Цветная капуста - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Сыр - 100 г
  • Масло - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте овощи: брокколи, цветную капусту, морковь и лук.
  2. В кипящей подсоленной воде отварите макароны до готовности. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
  3. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте овощи и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости, при этом регулярно помешивая.
  5. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
  6. В глубокой форме для запекания выложите слой макарон, затем - слой овощей.
  7. Полейте овощи сливками и посыпьте тертым сыром.
  8. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  9. Кассероли с макаронами и овощами подавайте горячими. Приятного аппетита!

Это простой и быстрый способ приготовить пикантные кассероли с макаронами и овощами. Чтобы сделать блюдо еще более насыщенным, можно добавить к нему куриную грудку или говядину.

Видео:

Нежная и Сочная Творожная Запеканка на завтрак для ДЕТЕЙ и ВЗРОСЛЫХ!

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Веганский стиль жизни: рецепты без животных продуктов

Ищете веганские рецепты? На сайте вы найдете множество вкусных и полезных блюд без животных продуктов, соответствующих веганскому стилю жизни.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Как сделать дом уютным и стильным: лучшие идеи декора.

Как сделать дом уютным и стильным: лучшие идеи декора.Узнайте, как с помощью лучших идей по декору можно превратить свой дом в уютное и стильное место для жизни.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Что нужно знать о работе современных устройств

Что нужно знать о работе современных устройствСтатья расскажет о важности освоения работы современных устройств и даст рекомендации по их использованию.
КРАСОТА

Как достичь здоровой и сияющей кожи: правильное питание и уход

Как достичь здоровой и сияющей кожи: правильное питание и уходУзнайте, как правильное питание и регулярный уход помогут вам достичь здоровой и сияющей кожи.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Как бороться с проблемами суставов и позвоночника в старости

Как бороться с проблемами суставов и позвоночника в старостиУзнайте, как сохранить здоровье суставов и позвоночника на протяжении всей жизни и бороться с проблемами, возникающими в старости, с помощью правильного питания, умеренной физической активности и специализированной физиотерапии.

Хроническая усталость: причины и методы борьбы

Хроническая усталость: причины и методы борьбыКакие факторы приводят к хронической усталости и какие методы помогают ее преодолеть - все это вы найдете в нашей статье.

Лучшие продукты для здоровой пищеварительной системы

Лучшие продукты для здоровой пищеварительной системыУзнайте о лучших продуктах, которые помогут поддерживать здоровую пищеварительную систему и справляться с проблемами желудка и кишечника.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon