266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Загадки восточной кухни: 5 рецептов блюд из Китая

Восточная кухня всегда привлекала своей загадочностью и необычными сочетаниями вкусов. Одной из самых популярных восточных кухонь является китайская. Ее блюда, готовимые с особым навыком и штрихом искусства, покоряют своей гармонией и яркостью. Если вы хотите окунуться в мир изысканной китайской кухни и порадовать себя новыми вкусами, то этот рецепты для вас.

Первым блюдом, которое стоит попробовать, является Гунбо. Это изысканное блюдо из мяса и овощей, приправленное особым китайским соусом. Уникальность вкуса Гунбо заключается в сочетании разных текстур: хрустящих овощей, нежного мяса и ароматного соуса. Такое блюдо станет настоящим открытием для вашего вкусового репертуара.

Еще одним восхитительным китайским блюдом является Кун По Кай. Острота и пикантность этого блюда завоевывают сердца гурманов со всего мира. Главный ингредиент блюда - куриное филе, приправленное специями и обжаренное с овощами. Кун По Кай обладает особой ароматикой и ярким вкусом, который невозможно забыть.

Если вы любитель морепродуктов, то обязательно попробуйте Сякэ Маки. Это один из самых известных видов суши в китайской кухне. Свежие рыбные филе, морепродукты и овощи, завернутые в листы водорослей - это настоящий кулинарный шедевр. Сякэ Маки отличается изяществом и гармонией вкусов, которые непременно завоют вас.

Один из самых известных десертов китайской кухни - Фун Сао. Это нежные и хрустящие шарики из рисовой муки, наполненные варенной чечевицей и обжаренные во фритюре. Фун Сао обладает неповторимым сливочным вкусом и приятным ароматом. Это настоящее угощение для сладкоежек.

И, наконец, предлагаем вам попробовать Бо Сяо. Это классическое китайское блюдо, которое готовят из свиного фарша и овощей. Бо Сяо отличается насыщенным мясным вкусом и хрустящей корочкой. Такое блюдо обязательно понравится любителям мяса и оригинальных рецептов.

История и культура Китая раскрываются через вкус и аромат его блюд. Режим времени, традиции и кулинарные рецепты передаются из поколения в поколение. Попробуйте эти 5 блюд и откройте для себя настоящую восточную гастрономию.

Рецепт классического фунчозы с овощами и креветками

Ингредиенты:

- 150 г фунчозы

- 200 г креветок

- 1 морковь

- 1 сладкий болгарский перец

- 1 небольшой лук

- 2 зубчика чеснока

- 2 столовые ложки растительного масла

- 2 столовые ложки соевого соуса

- 1 столовая ложка рисового уксуса

- по вкусу соль

- по вкусу черный молотый перец

- зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Промойте фунчозу и залейте кипятком. Через 5 минут слейте воду и промойте фунчозу холодной водой.

2. Морковь и болгарский перец нарежьте соломкой. Лук и чеснок мелко нарежьте.

3. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

4. Добавьте креветки, морковь и перец. Готовьте на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Добавьте фунчозу, соевый соус, рисовый уксус, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.

6. Украшьте блюдо зеленым луком и подайте горячим. Приятного аппетита!

Изысканное мапо-тофу: рецепт пикантного тофу в соусе из свинины и соевого соуса с перцем

Рецепт мапо-тофу с соусом из свинины и соевого соуса с перцем достаточно простой в приготовлении.

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 400 грамм тофу;
  • 200 грамм свинины;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка красного перца;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • зеленый лук для украшения.

Для начала, подготовьте ингредиенты. Тофу нарежьте кубиками, свинину порежьте тонкими полосками, лук и чеснок мелко нарежьте.

В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте свинину и обжарьте до готовности.

Затем добавьте красный перец, соевый соус и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы они пропитались вкусом соуса.

После этого добавьте кубики тофу в сковороду. Варите блюдо на медленном огне около 5-7 минут, чтобы тофу могло впитать аромат и вкус соуса.

Разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте его в сковороду. Перемешайте, чтобы соус стал густым и немного закипел.

Приправьте мапо-тофу солью по вкусу и посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Изысканное мапо-тофу готово! Подавайте его с гарниром из риса или китайской лапшой.

Приятного аппетита!

Блюдо национальной китайской кухни: пекинская утка с панкейками, огурцом и гранатовым соусом

Главным ингредиентом этого блюда является утка, которая обжаривается до золотистой корочки, сохраняя нежность и сочность мяса. Затем мясо утки нарезается тонкими ломтиками и подается с панкейками, огурцом и специальным гранатовым соусом.

Панкейки – это тонкие сдобные лепешки, приготовленные из муки и воды. Они имеют нежную текстуру и служат основой для упаковки ломтиков утки с огурцом и соусом.

Огурцы в этом блюде добавляют свежий и хрустящий элемент, который отлично сбалансирован с густым и ароматным мясом утки.

Гранатовый соус – это идеальное дополнение к этому блюду. Он придает ему нотки кислоты и сладости, которые отлично подходят к насыщенному вкусу мяса утки и свежести огурцов.

Пекинская утка с панкейками, огурцом и гранатовым соусом – это необычное и изысканное сочетание вкусов, которое точно порадует вас и ваших гостей. Наслаждайтесь этим классическим блюдом китайской кухни и откройте для себя настоящий восточный вкус!

Странные сочетания: рецепт свинины в карамелизированном чесночно-имбирном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (филе)
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки карамелизированного сахара
  • 3 зубчика чеснока (измельченных)
  • 2 столовые ложки молотого имбиря
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 200 мл воды
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте тонкими полосками, посолите и поперчите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки. Выложите свинину на блюдо.
  3. В той же сковороде добавьте карамелизированный сахар и немного подогрейте до его полного растворения.
  4. Добавьте в сковороду чеснок и имбирь, обжарьте их до появления аромата.
  5. В отдельной миске размешайте соевой соус, крахмал и воду.
  6. Добавьте эту смесь в сковороду со смесью сахара, чеснока и имбиря.
  7. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и станет гладким.
  8. Верните свинину в сковороду с соусом и тушите все вместе еще несколько минут.
  9. Подавайте готовое блюдо горячим. Можно подавать с рисом или салатом из свежих овощей.

Рецепт свинины в карамелизированном чесночно-имбирном соусе - это настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать с необычными сочетаниями в кулинарии. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и удивить своих гостей восточной экзотикой. Приятного аппетита!

Традиционный харбинский борщ со свининой и лапшой на косточке

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 200 г лапши на косточке
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 2 картофелины
  • 1 свежий помидор
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в большой кастрюле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
  3. Положите нарезанные морковь и картофель, обжарьте в течение 5-7 минут.
  4. Добавьте томатную пасту и нарезанный помидор, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
  5. Залейте кастрюлю водой, чтобы она покрыла ингредиенты, доведите до кипения.
  6. Убавьте огонь, посолите и поперчите по вкусу, накройте кастрюлю крышкой и варите борщ на медленном огне около 40 минут.
  7. Добавьте лапшу на косточке и варите еще 5-7 минут, пока она не будет готова.
  8. Подавайте горячий харбинский борщ со свежими зеленью и хлебом.

Харбинский борщ - это блюдо, которое зачастую готовят на большие компании или семейные праздники. Оно сочетает в себе ароматную свинину, различные овощи и нежную лапшу, которая придает блюду особый вкус и текстуру. Попробуйте приготовить этот традиционный харбинский борщ и насладитесь вкусом восточной кухни прямо у себя дома.

Видео:

4 популярных БЛЮДА КИТАЙСКОЙ КУХНИ. Приготовить просто, получится вкусно! Рецепты от Всегда Вкусно!

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Домашняя выпечка: особенности приготовления пирогов

Узнайте, как приготовить вкусные пироги в домашних условиях: от выбора теста и начинки до советов о декоре, чтобы порадовать свою семью и гостей.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Ремонт ванной комнаты: советы от профессионалов.

Ремонт ванной комнаты: советы от профессионалов.Узнайте полезные советы от профессионалов по ремонту ванной комнаты, чтобы ваш процесс был успешным и эффективным.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Что нужно знать о работе современных устройств

Что нужно знать о работе современных устройствСтатья расскажет о важности освоения работы современных устройств и даст рекомендации по их использованию.
КРАСОТА

Как достичь здоровой и сияющей кожи: правильное питание и уход

Как достичь здоровой и сияющей кожи: правильное питание и уходУзнайте, как правильное питание и регулярный уход помогут вам достичь здоровой и сияющей кожи.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Лучшие продукты для здоровой пищеварительной системы

Лучшие продукты для здоровой пищеварительной системыУзнайте о лучших продуктах, которые помогут поддерживать здоровую пищеварительную систему и справляться с проблемами желудка и кишечника.

Заболевания позвоночника: профилактика и лечение

Заболевания позвоночника: профилактика и лечениеУзнайте о методах профилактики и лечения заболеваний позвоночника для поддержания здоровья вашей спины и предотвращения возникновения болей и ограничений в движении.

Как избежать травм и аварийных ситуаций на улицах и дорогах

Как избежать травм и аварийных ситуаций на улицах и дорогахУзнайте, как правильно вести себя на улицах и дорогах, чтобы избежать травм и аварийных ситуаций. Полезные советы и рекомендации для безопасного пешеходства и управления транспортными средствами.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon