Для защиты цветков и завязей плодовых деревьев от повреждений весенними заморозками рекомендуются различные способы.
Летняя обрезка косточковых, особенно абрикоса, способствует появлению преждевременных побегов, на которых почки дифференцируются в более поздние сроки и позже зацветают весной.
Наиболее простым и широко распространенным способом защиты плодовых деревьев от весенних, заморозков во время цветения является дымление. Оно снижает . излучение тепла почвой и растениями, предохраняя нижние слои воздуха от охлаждения. Кроме того, дымление, продолжающееся некоторое время после восхода солнца, способствует более медленному и постепенному оттаиванию подмороженных цветков.
Дымление может дать удовлетворительный эффект лишь в безветренную погоду и при заморозках до 3° С. Эффективность его зависит от густоты дымовой завесы.
На всей площади плодоносящего сада до цветения раскладывают кучи навоза, полусгнившей соломы, опилок и прочих органических остатков. Вниз кладут более сухие и легковоспламеняющиеся материалы (хворост), а сверху — влажные, тлеющие и дающие больше дыма. Окурочный материал уплотняют, а сверху прикрывают землей слоем 2—3 см. В центре оставляют отверстие для выхода дыма, а с подветренной стороны — для зажигания. Средний размер дымовых куч: ширина 1,3—1,5 м, высота 0,8— 1 м. В приусадебных и коллективных садах, их следует иметь не менее одной на 100 м2. Располагают их не равномерно по всей площади, а несколько чаще со стороны господствующих ветров. Во избежание ожогов штамбов и ветвей деревьев кучи раскладывают посередине междурядий.
Дымление начинают при снижении температуры до 1,5—1°С и продолжают не менее одного часа после восхода солнца. Нельзя запаздывать с дымлением или прекращать его слишком рано.
Для защиты от заморозков используют и дымовые шашки.
Цветки и завязи земляники, смородины и крыжовника можно защищать от весенних заморозков, укрывая их мешковиной, рогожей, бумагой, полиэтиленовой пленкой.