Выведена в США (штат Южная Каролина) в начале 20 века собаководами из общества Бойкина, скрещиванием случайной собаки, хорошо работавшей по змеешейке с суками спаниелей разных пород, при этом особое внимание было уделено потомкам полученным от спрингер-спаниелей и американских водяных спаниелей. Собаки, работающие по змеешейке, должны обладать особым терпением и не спугнуть птицу раньше времени. Эта собака, свободно помещающаяся в охотничьей небольшой лодке, используется на юге США для охоты на водоплавающую дичь. За выдающиеся заслуги бойкин-спаниелю было официально присвоено звание собаки штата Южная Каролина.
Активная, крепкая, мускулистая собака. Высота в холке 36–46 см, вес 14–17 кг. Голова умеренной длины, череп довольно широкий и округлый, с неглубоким переходом к морде. Морда широкая и удлиненная. Лоб покрыт гладкой шерстью. Мочка носа достаточно широкая, с открытыми ноздрями. Уши крупные, высоко посажены, покрыты длинной волнистой шерстью. Хвост покрыт волнистой шерстью с подвесом. Шерсть волнистая, плотная, не пропускает воду. Окрас красновато-коричневый.
Послушный, доброжелательный бойкин-спаниель — отличный пловец, азартный охотник с тонким чутьем, незаменимый помощник на охоте. Требует больших физических нагрузок.