Впервые эта собака была выставлена в Манчестере (Нью-Гемпшир) в 1883 году и вскоре стала чрезвычайно популярна. Как самостоятельная порода была признана в 1946 году. Это красивая, пропорционально сложенная собака квадратного формата с сильной мускулатурой и крепким костяком; отличается большой выносливостью. Высота в холке 38 см. Голова объемная, но аккуратная. Морда широкая, квадратная с хорошо выраженным переходом от лба. Мочка носа большая, с хорошо развитыми ноздрями, обеспечивающими острое чутье. Хвост посажен чуть ниже линии спины, купируется не слишком коротко. Шерсть длинная, шелковистая, особенно на ушах, шее, груди и конечностях. Окрас черный, черно-подпалый, любой сплошной окрас с подпалом или без него, а также двух- и трехцветный. При двухцветном окрасе дополнительный цвет расположен четкими пятнами на основном фоне.
Хотя американский кокер-спаниель охотничий подружейный пес, он очень популярен и как комнатная собака. Нуждается в длительных и частых прогулках. Шерсть необходимо регулярно расчесывать гребнем и щеткой, а раз в 8-10 недель — купать и подвергать триммингу.