Главный секрет успеха кроется в правильном выборе картофеля и способе его обработки. Важно добиться того, чтобы нарезка была тонкой и равномерной, ведь это влияет на то, как чипсы будут впитывать масло и сохранять хруст. Не забывайте про соль – её количество должно быть идеально сбалансированным, чтобы подчеркнуть вкус картофеля и специй, но не перебить его.
и сохранять хруст. Не забывайте про соль – её количество должно быть идеально сбалансированным, чтобы подчеркнуть вкус картофеля и специй, но не перебить его.>