СЕРДЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ – клинический синдром, отражающий слабость сократительной функции сердца; возникает при заболеваниях, протекающих с перегрузкой отделов сердца или сопровождающихся ишемией и метаболическими нарушениями в миокарде. Ослабление миокарда влечет за собой уменьшение необходимого прироста сердечного выброса при нагрузке, а затем – снижение выброса и в покое. Непосредственная физиологическая реакция на ослабление сердца включает, в частности, повышение симпатической стимуляции миокарда. Позже включаются гуморальные факторы, обеспечивающие задержку натрия и воды в организме, увеличение объема циркулирующей крови и ее депонирование, особенно в венозном русле перед ослабевшим отделом сердца.
Многие любители азиатской кухни сталкивались с жестоким разочарованием, пытаясь повторить любимое блюдо из доставки на собственной кухне. Сценарий обычно один и тот же: вы покупаете правильную яичную лапшу, дорогой устричный соус, свежее мясо и овощи. Затем все ингредиенты отправляются в сковороду, жарятся 10–15 минут, но результат оказывается разочаровывающим. Вместо упругих, карамелизированных кусочков с дымком («вок хэй») в тарелке оказывается мягкое, бесформенное месиво, плавающее в большом количестве бульона. Блюдо не пожарилось, а сварилось в собственном соку.