266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Рецепты супов с чечевицей: блюда с полезными свойствами

Чечевица - это одно из самых универсальных и полезных зерен, которое широко используется в кулинарии. Благодаря своим богатым питательным свойствам, чечевица является отличным источником белка, клетчатки, железа и других микроэлементов.

Основным преимуществом чечевицы является ее высокое содержание растительного белка, благодаря которому она широко используется в вегетарианской и диетической кухне. Кроме того, чечевица богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и улучшает работу кишечника.

Супы с чечевицей являются отличным выбором для разнообразного и полезного питания. Они насыщены витаминами, микроэлементами и другими веществами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма. Кроме того, приготовление супов с чечевицей - это просто и быстро, благодаря чему они очень популярны как в повседневной жизни, так и на праздничном столе.

Рецепты вкусных супов с чечевицей

Ингредиенты:

  • 200 грамм чечевицы
  • 3 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Зелень – по желанию

Приготовление:

1. Чечевицу промойте и залейте холодной водой. Оставьте на 4-6 часов, чтобы она набухла.

2. Очистите и нарежьте кубиками картофель и морковь.

3. Луковицу нарежьте мелкой соломкой, чеснок измельчите.

4. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Добавьте к луку и чесноку картофель и морковь, обжаривайте 5-7 минут.

6. Откиньте чечевицу на дуршлаг и промойте под проточной водой.

7. Добавьте в кастрюлю залитую водой чечевицу, доставьте до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими.

8. Приправьте суп солью, перцем и специями по своему вкусу. Перемешайте и варите еще 5 минут.

9. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Чечевичный суп с картофелем и морковью – это красивое, ароматное и полезное блюдо, которое порадует вашу семью. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом здорового супа!

Чечевичный суп с картофелем и морковью

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 стакан чечевицы
  • 3 средних картофелины
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 литра воды
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло

Приступим к приготовлению. Сначала промойте чечевицу под проточной водой и оставьте в воде на 2 часа для пропаривания. Затем откиньте воду и промойте еще раз.

На глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте порезанную морковь и картофель, обжаривайте все вместе еще около 5 минут.

Переложите овощи в большую кастрюлю и добавьте воду. Принесите кипение и добавьте предварительно промытую чечевицу. Варите на среднем огне около 40-45 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими.

Добавьте натертый чеснок, соль, перец и специи по своему вкусу. Прокипятите еще 3-5 минут.

Суп готов! Можете подавать его к столу с крутонами или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Томатный суп с чечевицей и овощами

Для приготовления томатного супа с чечевицей и овощами нужно взять следующие ингредиенты:

  • 1 стакан красной чечевицы
  • 2 стакана воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 красный сладкий перец
  • 400 грамм томатов в собственном соку
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 лавровый лист
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Для начала, чечевицу нужно промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренную чечевицу откинуть на сито и положить в отдельную емкость.

В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, морковь, сельдерей и красный перец. Обжаривать овощи нужно до мягкости.

После этого добавить в кастрюлю томаты в собственном соку и томатную пасту. Томаты нужно размять вилкой или разбить блендером. Также добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты перемешать, довести до кипения и варить на небольшом огне около 15 минут. Затем добавить отваренную чечевицу и вновь довести суп до кипения.

После этого суп готов. Подавать его можно горячим, украшенным свежей зеленью.

Томатный суп с чечевицей и овощами является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Он содержит множество полезных веществ, включая витамины и минералы. Блюдо насыщает, дает ощущение сытости и при этом помогает поддерживать форму и здоровье.

Ленточный суп с чечевицей и курицей

Ингредиенты:

200 г лапши ленточки 200 г куриного филе 100 г зеленого горошка 100 г чечевицы
1 луковица 2 зубчика чеснока 2 литра куриного бульона соль, перец - по вкусу
оливковое масло - для жарки зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе и луковицу мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

2. Добавьте куриное филе и жарьте его до готовности.

3. Добавьте чеснок и зеленый горошок, обжарьте еще несколько минут.

4. Добавьте чечевицу и куриной бульон. Варите суп на среднем огне до готовности чечевицы (примерно 20-30 минут).

5. Отдельно сварите лапшу по инструкции на упаковке.

6. Положите лапшу в суп и вскипятите его.

7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

8. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Теперь вы готовы насладиться нежным и ароматным ленточным супом с чечевицей и курицей! Это блюдо будет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Острая чечевичная лапша-суп

Ингредиенты:

  • 150 г чечевицы
  • 150 г лапши (пшеничная или рисовая)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 красный перец
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 литр овощного или куриного бульона
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • Соль по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Продолжение на странице ниже...

Зеленый суп-пюре с чечевицей и шпинатом

Чечевица является источником белка, железа, калия и магния. Она также содержит большое количество клетчатки, которая помогает в работе пищеварительной системы и помогает снизить уровень холестерина в крови. Шпинат богат витаминами А и К, железом и кальцием. Эти полезные вещества помогают укрепить здоровье костей, улучшить зрение и поддерживать иммунную систему в хорошем состоянии.

Чтобы приготовить зеленый суп-пюре с чечевицей и шпинатом, сначала необходимо сварить чечевицу до готовности. Затем в большой кастрюле на оливковом масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. После этого добавить нарезанный картофель, морковь и шпинат. Все ингредиенты перемешать и тушить несколько минут.

После тушения овощей, добавить в кастрюлю заранее приготовленную чечевицу и овощной бульон. Продолжать варить суп до тех пор, пока овощи не станут мягкими и нежными. Затем снять кастрюлю с огня и охладить суп немного.

Ингредиенты: Количество:
Чечевица 200 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Шпинат 100 г
Овощной бульон 600 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Когда суп немного остынет, его нужно будет превратить в пюре с помощью блендера или перебить его блендером в пюре. При необходимости можно добавить немного воды или бульона, чтобы достичь желаемой консистенции.

Подавать зеленый суп-пюре с чечевицей и шпинатом можно горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!

Крем-суп с чечевицей и кокосовым молоком

Чтобы приготовить крем-суп с чечевицей и кокосовым молоком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Чечевица 200 г
Кокосовое молоко 400 мл
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. Приготовьте чечевицу согласно инструкции на упаковке.
  2. Мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей.
  3. В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте чеснок, морковь и сельдерей в кастрюлю и готовьте до мягкости овощей.
  5. Добавьте готовую чечевицу в кастрюлю.
  6. Залейте кокосовым молоком и варите суп на среднем огне 10-15 минут.
  7. С помощью блендера или ступки измельчите суп до консистенции крема.
  8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  9. Подавайте крем-суп с чечевицей и кокосовым молоком горячим. Приятного аппетита!

Крем-суп с чечевицей и кокосовым молоком станет отличным выбором для сытного обеда или ужина. Он не только питателен, но и полезен для организма. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным домашним супом!

Видео:

За рецепт этого БЫСТРОГО СУПА меня можно наградить Медалью!

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Что приготовить на ужин: 5 идей на каждый день недели

Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаем 5 вариантов вкусных и разнообразных блюд на каждый день недели для удовлетворения любого вкуса и сытного ужина.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Ремонт квартиры после ремонта: основные шаги и рекомендации.

Ремонт квартиры после ремонта: основные шаги и рекомендации.Узнайте, как правильно провести ремонт квартиры после завершения основных работ и какие шаги и рекомендации следует учесть для достижения идеального результата.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Будущее цифрового маркетинга: технологии и инструменты

Будущее цифрового маркетинга: технологии и инструментыУзнай о новейших технологиях и инструментах будущего цифрового маркетинга, которые помогут повысить эффективность продвижения вашего бизнеса в онлайн-пространстве.
КРАСОТА

10 продуктов для здоровых и сильных ногтей

10 продуктов для здоровых и сильных ногтейУзнайте о 10 продуктах, которые помогут вам укрепить и улучшить состояние ваших ногтей, сделав их здоровыми и крепкими.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Здоровый образ жизни для долголетия: наука и практика

Здоровый образ жизни для долголетия: наука и практикаУзнайте о последних научных исследованиях и практических советах, как вести здоровый образ жизни для достижения долголетия.

Роликовый спорт: преимущества и безопасность

Роликовый спорт: преимущества и безопасностьУзнайте о преимуществах роликового спорта и правилах его безопасности, чтобы насладиться активным образом жизни с минимальным риском травм.

Как правильно подбирать обувь для поддержки здоровья стоп

Как правильно подбирать обувь для поддержки здоровья стопУзнайте, как выбрать обувь, которая обеспечит поддержку и здоровье стоп, предотвратит болезни и травмы и поможет достичь комфорта при ходьбе и активном образе жизни.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon