Супы на скорую руку: рецепты вкусных и полезных блюд

Уже стоит одна нога вечернику, а в холодильнике пусто? Не беда! В нашей специальной подборке мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов супов на скорую руку. Эти блюда не только помогут вам справиться с голодом, но и доставят удовольствие от вкуса и пользу для здоровья. Приятного аппетита!

Первым в нашем списке нетрадиционных супов на скорую руку – это овощной суп с кунжутным соусом. Он придется по вкусу не только вегетарианцам, но и любителям мяса. Секрет этого супа в его простоте: просто нарежьте овощи, покрутите их на сковороде вместе с кунжутным маслом, добавьте бульон и готовьте до готовности. Результат – нежный и ароматный суп с небольшой остринкой. В этом рецепте также можно добавить любимые специи или зелень, чтобы придать блюду свой вкус.

Если вы предпочитаете классические варианты, то мы рекомендуем остановиться на томатном супе с креветками и шпинатом. Это блюдо отличается необычным сочетанием вкусов и текстур – кислотность томатов и морской аромат креветок прекрасно дополняются нежностью шпината. Для приготовления вам понадобятся только несколько ингредиентов, а время займет всего пару минут – суп будет готов в течение 15 минут. Данное блюдо отлично подойдет для легкого ужина или позднего обеда, когда времени на готовку особо нет.

Не забывайте о полезных свойствах курицы! Поэтому мы не могли не включить в нашу подборку рецепт куриного супа с грибами и овощами. Это классическое блюдо никогда не теряет своей популярности, и сегодня мы предлагаем вам версию на скорую руку. Просто обжарьте куриную грудку, добавьте нарезанные грибы и овощи, всыпьте специи и залейте бульоном. Готовьте до готовности, приправьте зеленью – и блюдо готово к подаче. Такой суп отлично согреет в холодное время года и подарит ощущение уюта и комфорта.

Как видите, супы на скорую руку могут быть вкусными, полезными и простыми в приготовлении. Они являются отличным способом насытиться и получить необходимые питательные вещества. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Супы на скорую руку: простые и вкусные рецепты

Грибной суп можно приготовить на основе различных видов грибов: шампиньонов, лисичек, белых грибов и других. Для более глубокого вкуса, можно добавить сушеные грибы, которые придадут супу насыщенный аромат.

Один из самых популярных грибных супов - это крем-суп с шампиньонами. Для его приготовления понадобятся шампиньоны, лук, сливки и овощной бульон. Шампиньоны обжариваются с луком до золотистого цвета, затем добавляются сливки и бульон. Все ингредиенты варятся до готовности и смешиваются в блендере до получения однородной массы. Крем-суп можно украсить сливками и зеленью.

Другим вариантом грибного супа является солянка с грибами. Для этого блюда понадобятся грибы, оливки, картофель, морковь, лук, томаты и сметана. Грибы обжариваются с луком и морковью, затем добавляется картофель и томаты. Все ингредиенты тушатся до готовности, а затем подаются в горячем виде, украшенные оливками и сметаной.

Не менее вкусным и ароматным получается грибной суп с белыми грибами. Для его приготовления понадобятся белые грибы, лук, морковь, сливки и зелень. Грибы обжариваются с луком и морковью, затем добавляются сливки и варятся до готовности. Суп подается горячим, украшенный зеленью.

Грибные супы являются вкусным и полезным выбором для тех, кто хочет получить порцию витаминов и минералов. Они легко и быстро готовятся, что делает их идеальными для приготовления на скорую руку. Попробуйте различные рецепты грибных супов и насладитесь их богатым вкусом!

Вкусные грибные супы

Одним из популярных грибных супов является суп из лисичек. Для приготовления этого супа понадобятся свежие лисички, картофель, лук, морковь и сливки. Грибы сначала обжариваются с луком, затем добавляются нарезанный картофель и морковь. Все это тушится вкусно и ароматно, а в конце сливки придают супу нежность и гармонию вкуса.

Еще одним интересным вариантом грибного супа является крем-суп из шампиньонов. Шампиньоны нарезаются и обжариваются на сковороде с луком и чесноком, затем добавляется картофель и овощной бульон. Все это варится до готовности, после чего суп смешивается в блендере до получения однородной консистенции. Результат – нежный и ароматный крем-суп, который станет настоящим угощением для грибных гурманов.

Если вы предпочитаете необычные сочетания вкусов, попробуйте грибной суп с шпинатом и сыром. Для его приготовления потребуются грибы, шпинат, лук, сливки и тертый сыр. Грибы обжариваются с луком, затем добавляется шпинат и жарится, пока он не уменьшится в объеме. Далее суп заваривается овощным бульоном, а в конце добавляются сливки и сыр, которые придают блюду насыщенный вкус и нежную текстуру.

Грибные супы – это вкусное и полезное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню. Попробуйте различные рецепты и наслаждайтесь уникальным вкусом грибов в каждом ложечке супа.

Горячие супы с мясом

Борщ с мясом и капустой

Борщ - одно из самых популярных блюд в нашей стране. Его главными ингредиентами являются свекла, квас, капуста, мясо и много специй. Борщ с мясом и капустой - классический рецепт, который можно приготовить быстро и вкусно. Суп получается ароматным, сытным и невероятно вкусным.

Солянка с мясом и колбасой

Солянка - это еще одно излюбленное блюдо русской кухни. Она готовится из разных видов мяса, колбасы, оливок, маринованных огурцов, лимона и специй. Солянка с мясом и колбасой имеет неповторимый вкус и аромат. Она отлично подходит для холодного времени года и замечательно согревает в холода.

Горячие супы с мясом - отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сытным и вкусным блюдом. Они подходят как для повседневной еды, так и для особых случаев. Готовьте супы с мясом и наслаждайтесь их незабываемым вкусом и ароматом!

Вегетарианские супы: полезные и сытные

Вегетарианские супы можно готовить из различных овощей, зелени и зерновых продуктов. Они богаты клетчаткой, которая является неотъемлемой частью здорового питания. Кроме того, овощи и зелень содержат витамин С, который является сильным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.

Одним из популярных рецептов вегетарианских супов является суп-пюре из брокколи. Для его приготовления нужно:

• 1 крупный кочан брокколи;
• 1 средняя луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл овощного бульона;
• соль и перец - по вкусу.

Сначала необходимо нарезать лук и чеснок, затем обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета. Далее добавить нарезанный брокколи и овощной бульон, закипятить и варить до мягкости брокколи. Затем суп нужно снять с огня и взбить в блендере до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.

Этот суп-пюре отличается нежным вкусом и ароматом брокколи. Он идеально подходит как для перекуса, так и для горячего ужина.

Кроме него, вегетарианские супы можно готовить из тыквы, картофеля, моркови, спаржи и других овощей. Они не только сытные, но и отлично насыщают организм полезными веществами.

Вегетарианские супы - это прекрасное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к здоровому образу жизни. Попробуйте приготовить вегетарианские супы и вы обязательно оцените их вкус и пользу!

Оригинальные рецепты на основе курицы

1. Куриный суп с кокосовым молоком и лемонграссом: Для этого супа нужно заранее приготовить бульон из куриного мяса. Затем добавить кокосовое молоко, мелко нарезанный лемонграсс и приправить куркумой и имбирным порошком. Готовить до готовности курицы и подавать горячим.

2. Куриный суп с апельсином и имбирём: Для этого супа нужно смешать куриный бульон с апельсиновым соком и добавить тонко нарезанный имбирь. Подогреть суп до готовности курицы и подать с нарезанными зеленым луком и кинзой.

3. Курица по-тайски: Этот суп отличается острым вкусом и ароматом. Для приготовления супа нужно смешать куриный бульон с томатным соусом, рыбным соусом, острым перцем и лимонной травой. Добавить нарезанную курицу, морковь и грибы, и варить до готовности овощей. Подать горячим с рисом.

4. Куриный суп с лепешками: Рецепт этого супа требует терпения и некоторого искусства. Небольшие шарики теста, сделанные из яиц и муки, нужно добавить в кипящий куриный бульон. Варить до готовности теста и добавить нарезанную курицу и овощи по вкусу. Подавать горячим с зеленью.

Оригинальные рецепты на основе курицы позволят вам приготовить супы, которые порадуют вас и ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов и ярким вкусом. Попробуйте приготовить каждый из этих супов и насладитесь настоящими кулинарными шедеврами!

Супы с морепродуктами: морской праздник на дне тарелки

Супы с морепродуктами - это отличный выбор для любителей морской кухни. Они не только насыщают организм полезными веществами и микроэлементами, но и радуют гастрономическими впечатлениями. Попробуйте разные рецепты и насладитесь настоящим морским праздником на дне тарелки!

Простые супы без мяса: идеальные для быстрого ужина

Если вы в поиске простого и вкусного блюда для быстрого ужина, то супы без мяса идеально подойдут вам. Они не только легко готовятся, но и обладают ярким вкусом и полезными свойствами.

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

Один из самых популярных безмясных супов - тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком. Он имеет нежное и кремовое текстуру, а также ярко выраженный вкус. Для приготовления вам понадобится:

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный имбирь и обжарьте его вместе с луком и чесноком в течение 1-2 минуты.
3. Очистите и нарежьте тыкву на кубики. Добавьте ее в кастрюлю и обжарьте вместе с остальными ингредиентами еще 5-7 минут.
4. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
5. Поварите суп на среднем огне около 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
6. Используйте блендер или погружной блендер, чтобы получить гладкую и однородную текстуру.
7. Подавайте суп горячим, украсив его свежей зеленью или крошкой сыра.

Такой тыквенный суп станет отличным выбором для быстрого ужина, особенно в холодное время года.

Видео:

Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

{nomultithumb}