266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Независимая Пресса.РУ
Free-Press.ru
Главная
Главное меню
ИНФОРМЕРЫ

Блюда из капустыТакое растение, как капуста относиться к семейству крастоцветных. И на сегодня различают около 100 разных видов этого растения. При этом большая их часть родом из Китая. Тем не менее, в хозяйстве наиболее популярной является белокочанная капуста, которая может храниться даже в зимнее время года. Кроме белокочанной в этой сфере широко распространена листовая, цветная и китайская капуста.

Если говорить о пользе капусты, то важно сразу отметить, что она содержит просто огромнейшее количество разнообразных микроэлементов и разного рода витаминов своем составе. И при ее тушении, квашенье, маринование эти свойства никуда не уходят. Главным достоинством данного растения является то, что в его составе имеется немало аскорбиновой кислоты. Так на сто граммов капусты припадает 50 мг витамина С. Но при сегодняшней экологии это число уменьшается. И блюда из капусты уже не настолько полезны, как были раньше. А вот в пекинской капусте содержаться такие витамины, как В1, В2, В6, В12 и витамин А. Кроме этого здесь есть редкий витамин РР, нехватка которого приводит к повышенной нервности человека.

Готовить капусту можно самыми разными способами. Это могут быть, как салаты из капусты, так и вторые блюда из капусты. Есть множество блюд, приготовленных из этого полезного растения. Например, у нас очень распространённо квасить данное растение, так как это не только вкусно, но также квашенье является самым полезным методом готовки капусты.

Существует несколько полезных рекомендаций по приготовлению блюд из капусты. Так, первым делом стоит сказать, что шинковать ее нужно правильно, так как от этого будет зависеть количество выделяемого сока. А для этого нужно жилки на листьях поперек. Каждая хозяйка имеет свой собственный секрет квашенья капусты. Но все-таки есть и общие советы в этом деле. В частности нужно квасить капусту с начала осени и до наступления зимы. Именно в это период созревают самые поздние из всех сортов капусты. При этом стоит понимать, что ранние сорта данного растения не совсем пригодны для квашенья, так как они содержат в себе минимальное количество сахара.

Резать капусту для квашенья моно самыми разными вариантами, в частности это может быть рубленная, шинкованная или засолка капусты целыми кочанами. Перед тем, как начинать квасить капусту, ее сперва требуется тщательно отмыть от разного рода загрязнений. Тушить капусту можно с иными овощами или же с мясом. При такой обработке не теряются полезные свойства растения. Капуста при тушении также хорошо комбинируется с грибами.

РЕКЛАМА
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Домашняя кухня: рецепты на каждый день

Наши рецепты на каждый день помогут вам легко и быстро приготовить вкусные блюда на домашней кухне. От простых закусок до основных блюд - у нас есть идеи для всех ваших обедов и ужинов.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
ДОМ, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Дизайн прихожей: создание функционального и стильного входного пространства.

Дизайн прихожей: создание функционального и стильного входного пространства.Узнайте, как создать функциональное и стильное входное пространство с помощью дизайна прихожей и сделайте первое впечатление великолепным.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Промышленная революция 4.0: главные тенденции

Промышленная революция 4.0: главные тенденцииОсновные тенденции промышленной революции 4.0: автоматизация, интернет вещей, искусственный интеллект, большие данные и киберфизические системы.
КРАСОТА

Красивые и здоровые ноги: уход и профилактика проблем

Красивые и здоровые ноги: уход и профилактика проблемУзнайте о красоте и здоровье ваших ног, и как правильно ухаживать за ними, а также о профилактике различных проблем, чтобы выглядеть привлекательно и чувствовать себя комфортно.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ

Как снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Как снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеванийУзнайте, какие шаги можно предпринять, чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сохранить здоровье сердца и сосудов.

Как контролировать уровень стресса и привести себя в равновесие

Как контролировать уровень стресса и привести себя в равновесиеУзнайте, как эффективно контролировать уровень стресса и вернуть свое равновесие с помощью простых и доступных техник и стратегий.

Как правильно выбирать и использовать косметические средства для здоровой кожи

Как правильно выбирать и использовать косметические средства для здоровой кожиУзнайте, как правильно выбрать и использовать косметические средства, чтобы обеспечить здоровую кожу вашего лица и тела.
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Независимая Пресса 2014-2024
Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Free-Press.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon