266-572-755
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Свободная Пресса.RU
free-press.ru
Ваш малыш :: Гороскоп :: Дом :: Домашние животные :: Досуг :: Здоровье :: Игры :: Красота :: Кулинария и рецепты :: Литература :: Любовь :: Мода :: Народные приметы :: Образование :: Отдых :: Праздники :: Психология :: Работа и карьера :: Растения в доме :: Сад, огород :: Семья :: Сонник :: Спорт :: Техника и технологии :: Этикет :: Юмор и приколы
Кулинария и рецепты
КУЛИНАРИЯ И РЕЦЕПТЫ
Рецепты
Кухни народов Мира
НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ
Главная
Форум
Информеры
FANTASY DREAM
ЭКСПОРТ НОВОСТЕЙ

RSS 2.0

Сушка грибов на воздухе

02.12.2008 г.
Сушка грибов на воздухе
В домашних условиях чаще всего грибы сушат на воздухе. Грибы можно сушить полностью на воздухе или до определенной влажности, после чего их досушивают в различных печах, сушилках и других приспособлениях. Рекомендуется сушить грибы в тени, в результате чего получается продукт более высокого качества.

Сушка грибов

02.12.2008 г.
Сушка грибов
Во время сушки грибов выделяется значительная часть содержащейся в них воды. В результате этого получаются продукты с высокой концентрацией питательных веществ.

Ввиду низкого содержания воды в сушеных грибах развитие микроорганизмов в них невозможно. Подавление жизнедеятельности микроорганизмов происходит, когда процент воды в высушенных грибах уменьшится до 10 — 12%.

Соление грибов

02.12.2008 г.
Соление грибов
Соление является очень распространенным способом консервирования грибов. Этот метод основывается на консервирующем воздействии поваренной соли при определенной концентрации. Солят обычно грибы, которые нельзя консервировать другим способом ввиду того, что они содержат молочный горький сок или обладают неприятным специфическим вкусом — грузди, хлебные грузди, булавница и др.

Маринованные грибы

02.12.2008 г.
Маринованные грибы
Наиболее пригодными для маринования являются следующие виды грибов: белые грибы, лисички, рыжики, подгрузди и др. Грибы хорошо промывают и варят в слабо подсоленной воде. Продолжительность варки для различных видов грибов тоже различная: для белых грибов — 10 мин, для лисичек — 15 мин и для разных видов груздей — 8 мин.

Туршия (соленье) из грибов

02.12.2008 г.
Туршия (соленье) из грибов
Не только овощи, но и грибы могут быть консервированы в виде туршии (соленья). Готовая продукция очень вкусная и возбуждает аппетит. Консервирование грибов в виде туршии обладает тем преимуществом, что при переработке не требуется специальной аппаратуры.

При посоле грибов основным консервирующим веществом является молочная кислота, которая образуется в результате молочнокислого брожения содержащихся в грибах сахаров под воздействием различных видов молочнокислых бактерий.
Первая страница Начало Первая страница Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Следующая К следующей странице Последняя К последней странице

Статьи 1 - 5 из 56
СОБИРАЕТЕСЬ В ОТПУСК?
РЕКЛАМА
НА САЙТЕ
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
Ремонт холодильников индезит
Бытовая техника

Ремонт холодильников индезит
Бытовая техника, которая выпускается современными производителями, это устройства высокого качества, которые отличаются хорошим сроком службы и практически бесперебойной работой.

РЕМОНТ
Недостатки алюкобонда
Ремонт

Недостатки алюкобондаСтроительный рынок в настоящее время велик и разнообразен, и это в принципе неудивительно. Ведь на данный вид товара всегда есть спрос. Поэтому предложение растет. Среди фасадных материалов в настоящее время все большую популярность сегодня приобретает алюкобонд.

ИНТЕРЬЕР
Как выбрать диван
Интерьер

Как выбрать диванВ наш век изобилия мы, конкретно не сталкиваясь с проблемой, даже и не подозреваем насколько сложно бывает порой выбрать именно тот диван, который прослужит нам долго, верой и правдой и будет радовать глаз. Мы заходим в магазин, смотрим, что диванов целое море и радостные надеемся, что в течение часа-двух ...

РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







ИНТЕРВЬЮ
Все он-лайн интервью сайта Независимая Пресса.РУ
ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ И ПИТОМЦЫ
Чистый город. Пожалуйста, уберите за своей собакой!
Уход за собаками
Чистый город. Пожалуйста, уберите за своей собакой!Во всех цивилизованных странах принято убирать за своими домашними животными, теперь и в вашем городе появилась такая возможность - установить диспенсер для отходов домашних любимцев в своем дворе.
Выбираем вместе с ребенком щенка
Уход за собаками
Выбираем вместе с ребенком щенкаИметь собаку - настоящее счастье. Они бывают добрые и агрессивные, большие и маленькие, бывают собаки пушистые, а есть короткошерстные.
Почему у контрацептивов для животных возникают противники? Секс барьер для кошек и собак
Уход за кошками

Почему у контрацептивов для животных возникают противники? О грамотном подходе к контрацепцииПротивники использования контрацептивных препаратов для животных уверяют владельцев кошек и собак, что даже единичное применение гормонального средства приведёт к неизбежным проблемам со здоровьем. Питомцам, которым хозяева дают гормональные средства, пророчат онкологические заболевания и воспалительные процессы репродуктивных органов.

ДОСУГ
Развлекательные заведения Москвы
Чем лазертаг отличается от страйкбола и пейнтбола

Развлекательные заведения Москвы
Незабываемый мальчишник в сауне

Рестораны, бары Санкт-Петербурга
Рестораны Санкт-Петербурга. Ресторан Пури в Санкт-Петербурге

Развлекательные заведения Москвы
ТРЦ «Авиа Парк»

ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Свободная Пресса 2008 Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Свободная Пресса.RU